內科 - 郭綜合醫院

因此鉀排泄困難的尿毒病人，應限制鉀含量高之食物的攝食，以維持體內鉀離子的平衡。 適用症狀： ... 如：南瓜、紅蘿蔔、竹筍、芹菜、番茄、芥菜等，並且避免生食。

這種低鉀蔬菜，標榜不必汆燙就比一般蔬菜的鉀含量低60％，種類包括有小 ... 瓜、酪梨，都是高鉀水果，美濃瓜和釋迦、黃色番茄及榴槤也是極高鉀水果。