大棗不大, 作用不小

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陳潮宗 · 1. 健胃養脾:. 若每日嚼食六枚,或可與黨參、白 {、附子、砂仁製成藥丸常服,治脾胃虛弱、嘔吐酸水、胃痛、食慾減少、倦怠無力。

· 2. 補中益氣: 大棗加入食療 ... 大棗不大,作用不小 陳潮宗      大棗在市面雖然普及,但是國人對它的認識仍然有限,大棗對身體的益處有哪些?其實小小一顆大棗,確有大大的營養成份,並配合其它中藥,達到加乘作用,促使在養生方面更有助益。

   大棗營養成份含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸(蘋果酸、酒石酸)、維生素A、維生素B2、維生素C(尤其豐富)及微量鈣、磷、鐵。

大棗為鼠李科植物,可分為紅棗、黑棗、蜜棗、南棗,較常取用的是紅棗研究發現能使血中含氧量增強、滋養全身細胞,是一種緩和性強壯劑。

黑棗則兼有補腎與補血的功效,蜜棗、南棗用於食品,較不見療效。

   大棗性味是甘溫無毒,臨床上的應用可分為以下幾種: 1.健胃養脾:若每日嚼食六枚,或可與黨參、白



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