(保健)維生素?維他命有何不同?為什麼要購買維他命B群呢?!
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究竟維生素和維他命到底是一樣的還是不同的呢?其實只是在音譯上有所不同,實際上這二者沒有差別。
回到正題,市面上 ...
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Mar19Sat201615:26
(保健)維生素?維他命有何不同?為什麼要購買維他命B群呢?!
市面上有這麼多的維他命B群,要怎麼知道你真的需要嗎?
又或者是哪一種才最適合你呢?
先了解維他命v.s.維生素:
究竟維生素和維他命到底是一樣的還是不同的呢?其實只是在音譯上有所不同,實際上這二者沒有差別。
回到正題,市面上的維他命B群有這麼多種類,光是從網路平台上就可以找到大大小小超過60種以上的B群在販售,而什麼樣的人需要補充,又或者是要怎麼挑選才比較正確呢?
維他命B群是什麼 :
包括維他命B1、B2、B6、B12、菸鹼酸(Niacin)、葉酸(Folicacid)、生物素(Biotin)及泛酸(Pantothenicacid)等共八種維他命。
B群指的是一群水溶性的有機化合物,它們的主要生理作用是促進人體代謝碳水化合物、脂肪、蛋白質,製造紅血球,執行許多氧化還原作用,有助神經與肌肉的運作功能。
簡單來說它們就像是一種媒介,例如光是人體吸收進來的蛋白質不管是要繼續代謝成能量,或是合成或轉化成其他作用,就需要用到維生素B6、B12、B2、葉酸及泛酸等成份,所以並不是因為補充了維他命B群的本身得到了體力或解決了身體上的不適,是因為有了B群的協助,幫助人體吸收進來的營養得到最大的發揮,因此我們在攝食維生素B時,應該要全面性的平衡,才能達到最大的效果。
維他命B群要如何取得 :
一般而言,人體無法自行合成B群,但可籍由日常飲食中取得,或是適時的補充保健食品。
許多醫師指出,只要飲食均衡的話,除非是高消耗B群的族群外,不需要另外補充保健品,因此針對市面上充斥的B群呈保留態度。
但由於目前外食族居多,加上工作的精神壓力大等等因素, 目前國民健康署的統計也有指出,我國平均每三個人就有一人缺乏維生素B群,所以自身到底需不需要額外的補充維他命B群呢?平時可以從以下的飲食及檢測中看出。
平時的飲食習慣是否有攝取到維他命B群呢?
每日建議用量資料來源:衛生署國人膳食營養素參考攝取量mg:毫克μg:微克
B1:
每日建議用量(RDA)0.9~1.2毫克。
來源:糙米或麥類、瘦肉(尤其豬肉)、魚、黃豆等。
B2:
每日建議用量(RDA)1.0~1.3毫克。
來源:瘦肉、蛋、豆類、多葉蔬菜等。
B3(菸鹼酸):
每日建議用量(RDA)14-16毫克。
來源:乳酪類、蛋、雞鴨、魚、瘦肉等。
B5(泛酸):
每日建議用量(RDA)5毫克。
來源:蛋、酵母、豆類等。
B6:
每日建議用量(RDA)1.5毫克。
來源:糙米或麥類、菠菜、豆類、堅果、蛋、肉類、魚等。
B9(葉酸):
每日建議用量(RDA)一般人400微克、孕婦600微克、餵母乳者500微克,對胎兒及嬰孩的神經細胞成長極為重要,準備懷孕的女性要特別注意葉酸的補充。
來源:肝臟、蛋、糙米或麥類、豆類、深綠色的蔬菜及肉類等。
食物中的葉酸不穩定,高熱燒煮會分解。
B12:
每日建議用量(RDA)2.4微克。
來源:蛋、肉類、魚、乳酪類、動物蛋白等。
素食者要特別注意B12的補充。
生物素:
每日建議用量(RDA)30微克。
來源:動物的肝臟及腎臟、乳製品、海鮮、大豆、香蕉、花椰菜、雞胸肉、蛋黃
籍由保健品的取得:
根據《健康遠見》104年的調查中,3成7民眾有吃保健食品的習慣,最常吃的是維他命B。
從上述可以知道國民每日建議的攝取量為多少,而維他命B群由小腸吸收,從腎臟隨尿液排出多餘的部份,存留在體內的含量很少,但還是要注意過量攝取可能會造成某些傷害。
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是否需要補充維他命B群:
一個人是否需要額外補充維生素B群,視生活及飲食型態而定。
1.是否達到飲食均衡
可參閱上訴每日需補充的建議用量,含有B群的食物非常廣泛,來源中提供各類蔬菜、水果、奶、蛋、豆、魚、肉及堅果類中皆含有不同的維生素B,若沒缺乏B群還硬是要吃營養補充劑,多餘的仍會排出體外。
2.特定族群容易缺乏B群
奶蛋素的素食者因為無法攝取到存在於動物性食物中的維他命B12;老年人則因胃部萎縮,對B12的吸收能力受到限制;
體質虛弱的病人身體機能及代謝差,容易營養不良,可以額外補充B群。
3.常喝酒者及孕婦對B群有高需求
酒精代謝也需要維生素B群的幫忙,常應酬喝酒的人需要更多維生素B群。
葉酸能幫助胎兒的神經系統完整發育,因此懷孕期間的建議攝取量是一般成人的1.5倍,同時,B6也能減輕孕吐症狀,可以適時的補充B群。
4.B群為家中常備保健品
接受《康健》採訪的四位專家平時沒有天天補充B群的習慣,但家中皆備有B群,在特殊情況才「吃補」。
例如一邊工作一邊念書,生活作息和飲食都不正常,或是在生理期前補充B群,因B6能幫助雌激素代謝,可減緩經前症候群,並可先評估飲食是否均衡而補充自己缺乏的營養補充劑,維生素B群和C則是在作息不正常、壓力時大才吃,也非天天補充。
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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。
產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,
不等於宣稱具有療效,每個人使用習慣、體質膚質不同,實際效果依每人體驗為主。
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