美酒贪杯亦有好处，7种酒能喝出健康好身体 - 手机搜狐

美酒贪杯亦有好处，7种酒能喝出健康好身体 · 1、葡萄酒含有糖、醇类、有机酸、无机盐、维生素等营养物质，对人体发育有不同的补益； · 2、葡萄酒是唯一的碱性酒精性饮品， ... 手机搜狐 SOHU.COM 美酒贪杯亦有好处，7种酒能喝出健康好身体 美食E族mp 09-2319:09 大 “美酒虽好别贪杯”新年将至，同学聚会，家人团聚、朋友聚餐等等难免会喝酒，酒喝多了就会伤身。

但如果你能克制自己，适量饮酒，却能有益健康。

下面宁静de.心为大家带来7种常见酒的好处，让你喝的明白，喝出健康！ 一、啤酒：含酒精：3。

5-5%；热量：36卡/100ml人们常用“啤酒肚”来形容啤酒的高热量，其实这是错觉，喝啤酒时通常吃下大量的高热量食物才是背后的罪魁祸首。

啤酒所含热量不但相对较低，而且还有助保健，每天一杯啤酒中所含的硼和硅有助于保持骨骼健康，啤酒中还富含维生素B叶酸和有助于食物消化的烟酸。

啤酒每天别超过两瓶啤酒是一种酒精性饮料，每升热量为400千卡，其中一半来自酒精成分一半来自糖分。

啤酒中的啤酒花还能增进食欲、刺激胃酸分泌、提高消化能力。

不过，啤酒在人体中的代谢较快，热量较高，且能增进食欲、提高消化能力，因此过量饮用易使人发胖。

正确饮用量：啤酒度数一般在10°左右，每天喝最多不要超过两瓶（1250毫升）。

喝啤酒时，要勤上厕所，排除体内酒精含量。

喝啤酒的好处：1、含酒精度最低，营养价值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。

经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。

2、啤酒是由发醇的谷物制成的，因此含有丰富的B族维生素和其他招牌营养素，并具有一定的热量。

二、香槟：含酒精：10%；热量：70卡/100ml香槟除了好看好喝，实际对健康可以说没有任何益处，其中的气泡帮助酒精进入血液，被更迅速的吸收，这就是香槟酒与其他酒一起混着喝更容易醉的原因，它还削弱胃和食管之间的控制神经，导致反胃和烧心的感觉。

喝香槟的好处：适量饮用香槟酒有助于促进血液循环，对心脏健康有好处。

但香槟酒的饮用量应控制在每天两杯左右。

三、白葡萄酒：含酒精：12%；热量：72卡/100ml白葡萄酒在生产过程不产生同源物，所以相比红酒不易导致宿醉。

它所含的抗氧化剂能阻止有害分子可损伤肺组织，有助于保持肺部健康。

但过量饮用白葡萄酒会使胃液分泌过剩，刺激消化道。

另外甜白葡萄酒中二氧化硫含量较高，是诱发哮喘的因素。

喝白葡萄酒的好处：大脑：适量饮用白葡萄酒能帮助预防脑部老化，能有效降低中风的风险。

眼睛：能降低因眼睛黄斑退化而导致中央视野会逐渐丧失的病变。

心脏：能有效降低心脏病和郁血性心衰竭风险。

肺脏：能有效降低炎症和慢性肺部疾病。

胃：可降低胃溃疡的风险，并能杀死幽门杆菌。

血液循环系统：能让血管保持健康，降低腿部动脉硬化的风险。

皮肤：葡萄皮里的某些成份能预防晒伤、皮肤癌和减少疤痕组织，白葡萄酒含有多种维生素，营养丰富，具有舒筋、活血、养颜、润肺之功效。

注意：女性多喝会增加患乳腺癌的风险。

四、红葡萄酒：含酒精：11-15%；热量：65卡/100ml红酒公认的最佳的健康饮料之一，当然前提是适量饮用。

红葡萄酒比白葡萄酒含有较多的钾，铁和抗氧化剂等酚类物质，有助于抑止动脉堵塞和冠心病。

长期饮用也可防范糖尿病和中风。

另外红葡萄酒含有白葡萄酒所没有的褪黑素，它具有催眠作用。

不过，红葡萄酒这类深色饮料含同源物较多，会造成脑血管收缩，引起头痛和恶心等宿醉症状。

健康饮用葡萄酒不伤身葡萄酒也是一种低度酒，酒精度一般在12°左右，维生素含量很丰富，并含有锰、锌、钼、硒等微量元素。

正确饮用量：葡萄酒的度数一般为10°—12°，饮用葡萄酒以200毫升为宜，最多不要超过300毫升。

其实，葡萄酒也属于果酒的一种，除此之外，还有苹果酒、杨梅酒、梨酒、荔枝酒、椰子酒等。

果酒的度数由于不尽相同，所以饮用时应根据其酒精度数适量饮用。

喝红葡萄酒的好处：1、葡萄酒含有糖、醇类、有机酸、无机盐、维生素等营养物质，对人体发育有不同的补益；2、葡萄酒是唯一的碱性酒精性饮品，可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及米面类酸性食物，降低血中的不良胆固醇，促进消化；3、葡萄酒中含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物，可防止动脉硬化和血小板凝结，保护并维持心脑血管系统的正常生理机能，起到保护心脏、防止中风的作用；4、红葡萄酒中含有丰富的单宁酸，可预防蛀牙及防止辐射伤害。

饮用葡萄酒对女性有很好的美容养颜的功效，可养气活血，使皮肤富有弹性；5、红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用，经常饮用还可预防老年痴呆；6、葡萄皮中含有白藜芦醇，其抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。

这种成分可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。

红葡萄酒正是由葡萄全果酿制的，故是预防癌症的佳品。

五、威士忌：含酒精：40%；热量：220卡/100ml威士忌在橡木桶成熟过程中会产生植物化合物，消灭损害健康细胞的分子，单一麦芽威士忌含有的鞣花酸，通过吸收体内的变异细胞，可以帮助对抗癌症。

饮用威士忌的时候，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外。

威士忌最健康的饮用方法：①、饮用杯具：古典杯或专用威士忌酒杯②、饮用标准分量：40ml/份③、饮用方法：净饮：将威士忌直接倒入威士忌酒杯中或古典杯中。

加冰块饮用：先在古典杯中放4～5块冰，然后将威士忌酒倒入古典杯中。

兑饮：将威士忌与果汁勾兑，也可将冷藏过的矿泉水或汽水与威士忌勾兑。

威士忌兑绿茶很伤胃用绿茶，特别是浓茶解酒非常不科学，酒精会兴奋神经，绿茶中的咖啡因也会兴奋神经，两者合在一起饮用，会使兴奋的力度加强，谈不上醒酒，而且对胃的刺激也特别大，因此并不建议饮用。

怎样鉴别优质威士忌？1、看挂杯：把这酒杯慢慢地倾斜过来。

请注意一定要很轻柔很小心，然后再恢复原状。

您会发现，酒从杯壁流回去的时候，留下了一道道酒痕，这就是酒的挂杯。

所谓“长挂杯”就是酒痕流的速度比较慢，短挂杯就是酒痕流的速度比较快。

挂杯长意味着酒更浓，更稠，也可能是酒精含量更高。

3、外观动态鉴别：观察泡沫变化。

轻轻摇动酒瓶片刻，静置，细察酒中的泡沫，正宗的威士忌泡沫细而多，上升速度较慢，且持久不破。

观察酒液的附着力。

观察酒液在杯壁上的流动情况，正宗威士忌酒液流动缓慢，并且附着在杯壁的时间较长，表明酒质较醇厚。

否则，便是假货。

4、闻香味：将刚装过酒的酒杯静置，约1小时后检查酒杯的残留香味。

正宗威士忌酒，醇厚浓郁，酒香犹存。

否则，表明其非威士忌酒。

将酒液滴在手掌中数滴，双手搓揉，并快速贴近鼻子嗅吸，检查酒香是否醇正。

真品威士忌酒香醇正扑鼻。

5、品尝酒：将酒液含于口中，并以酒漱口，让酒液沾满口腔，认真品尝该酒的滋味。

真品威士忌香气甘甜，回味悠长。

六、伏特加：含酒精：40%；热量：200卡/100毫升伏特加在俄语中即“水”，是所有酒中最纯净的。

因为伏特加不含防腐剂，同源物和色素，毒性的酒精甲醇只有极少量，它是所有酒精饮料中最不易宿醉的酒类，所以在俄罗斯人们大白天抱着酒瓶也不足为奇了。

怎么辨别伏特加的好坏？1、开瓶时注意是不是铝制封盖的。

2、有无沉淀，有沉淀的说明是造假时，环境不卫生，以及原料不同所导致。

3、倒入杯内，闻一下，真酒绝对的清爽感，略带酒精味道，假酒则有刺鼻的味道。

4、饮，真伏特加在嘴里是清凉的感觉，不辣嗓。

假则是呛嗓。

5、滴两滴于手掌心，置于眼睛周围，真伏特加不熏眼睛。

七、白兰地：含酒精：40%；热量：240卡/100毫升研究发现，适度饮用白兰地可以增强体质，白兰地的质量越好，效果越明显。

首先在蒸馏过程中产生了抗氧化剂，30毫升白兰地可以提供一整天饮食摄入维生素C的抗氧化能力。

在橡木桶窖藏过程产生的酚类化合物可以阻止名为自由基的有毒分子在体内形成，并有助于防止心脏病发作和血栓形成。

白兰地可算是名副其实的“生命之水”。

喝白兰地的好处：1、经常饮用白兰地可帮助胃肠消化；2、秋冬季饮用白兰地，可以驱寒暖身、化瘀解毒，并对流行性感冒等病症有解热利尿之功效；3、白兰地还是一种心脏“兴奋剂”和“调节器”，是有效的血管扩张剂，欧洲一些国家医生在给心血管病人开药时，往往开一些白兰地，因为白兰地能提高心血管的强度。

所以有人又称白兰地是心血管病人的良药。

“美酒虽好却不可贪杯”这句话只说对了一半，对于一些容易引起宿醉和高热量的酒类而言，浅尝辄止比较好，而对于一些对健康大有裨益且不容易上头的酒类，多喝两杯也无妨。

新年喝酒谨记“时刻表”，正确喝酒不伤身~逢年过节，都避免不了应酬，而喝酒又是酒桌上必做功课。

不同时间点喝酒对身体的影响不同。

那什么时间点喝酒最养生呢？什么时间不能喝酒呢？把握喝酒时刻表，正确喝酒不伤身。

赶紧跟宁静de.心一起看看吧。

饮酒也有时刻表不同时间喝酒影响不同晚上8点：饮酒后最易兴奋。

一杯酒下肚就会提高多巴胺、血清素等4种可以使大脑产生欣快感的化学物质水平。

晚上10点：酒后口无遮拦。

饮酒两小时后，自信心会倍增，但判断力更差。

晚上11点：最不适宜喝威士忌。

午夜12点：女性醉酒更快。

女性脂肪多，水分少，加之女性体内处理酒精的肝脏酶水平低，因而更容易醉酒。

凌晨2点：酒后大吃烧烤很危险。

酒后烧烤吃得多，容易诱发呕吐，甚至出血。

凌晨4点：影响睡眠。

过量饮酒很难进入深睡阶段，起夜次数多，醒来仍觉疲倦。

上午7点：酒后脱水导致头痛。

即使半夜之后没再喝酒，血液酒精水平和脱水也可能导致头痛等宿醉症状。

上午9点：油炸食物加重宿醉症状。

酒后没睡好会导致醒来时血糖偏低，想吃油炸食物。

但这又会刺激胃酸过度分泌，导致胃部不适。

上午11点：一天中感觉最难受。

由于肝脏、肾脏等器官都忙于处理酒精，11点是宿醉最难受的时候，更容易抑郁、焦虑和易怒，体温增加、心跳加快且血压升高。

下午1点：身体开始恢复。

此时，宿醉影响减退，身体开始恢复，但仍会感觉没睡好或胃部不适。

一天中的早晨和上午不宜饮酒，尤其是早晨最不宜饮酒。

因为在上午这段时间，胃分泌的分解酒精的酶—酒精脱氢酶浓度最低，在饮用同等量的酒精时，更多地被人体吸收，导致血液中的酒精浓度较高，对人的肝脏、脑等器官造成较大伤害。

每天的下午14时以后饮酒对人体比较安全，尤其是在下午15~17时最为适宜。

此时不仅人的感觉敏锐，而且由于人在午餐时进食了大量的食物，使血液中所含的糖分增加，对酒精的耐受力也较强。

所以此时饮酒对人体的危害较小。

另外，人在空腹、睡觉前或在感冒时饮酒，对人体也有很大的危害，尤其是白酒对人体的危害较大。

酒有白酒、啤酒、果酒、黄酒之分，从人体的健康角度说，众多酒类中以果酒之一的红葡萄酒对人的健康最为有利。

据研究发现，红葡萄酒含有一种被称为槲皮酮的植物色素成分。

这种色素具有抗氧和抑制血小板凝固的的双重作用，可以保持血管的弹性与人体血液畅通，因此不易导致心脏缺血，所以经常饮用红葡萄酒可以减少心脏病的发病率。

常饮红葡萄酒患心脏病的危险会降低一半。

而法国人少患心脏病即得益此。

白葡萄酒虽与其“同宗”，但因在酿制过程中槲皮酮丧失殆尽，故几乎无保护心脏的作用。

人体肝脏每天能代谢的酒精约为每公斤体重1克。

一个60公斤体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。

低于60公斤体重者应相应减少，最好掌握在45克左右。

换算成各种成品酒应为：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。

红葡萄酒虽有益健康，但也不可饮用过量，以每天2至3小杯为佳。

当空腹饮酒时往往会导致血液中酒精浓度急剧升高，对人体的危害较大。

而在饮酒时选择理想的佐菜，不仅能满足饮酒者的口福，同时也减少了酒精对人体的危害。

最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物。

因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素参与，酒的度数越高酒精含量越大，所消耗的酶与维生素也就越多，故应及时补充。

在饮酒时应多吃一些新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。

注意：切忌用咸鱼、熏肠、腊肉等食品作为下酒的佐菜，因为熏腊类的食品中含有大量色素与亚硝胺，在人体内与酒精发生反应，不仅伤害肝脏，而且会损害口腔与食道粘膜，甚至诱发癌症。

①、喝酒前吃些食物垫肚不建议空腹喝酒，喝酒前一定要垫一下肚子。

空腹喝酒会让酒精直接刺激到胃粘膜，破坏到胃酸，易引起恶心呕吐，长时间这样，还可能患慢性病。

所以在喝酒前一定要吃些食物充饥，在喝酒前半个小时左右喝一些牛奶，这样就会给胃壁‘穿’上一层保护膜。

②、喝酒时进食油脂食物其实，在酒桌上，可以适当进食一些肉类、油脂类的食物，相当于在胃壁上涂了一层油脂保护膜，给胃壁又增加了一层防护措施，减少酒精对胃的刺激。

在酒席间也可以多进食一些豆类、鸡蛋等食物，能够保护身体，加快酒精排出体外的速度。

③、喝酒后多吃点水果解酒的方法比较多，酒后吃一些水果，确实起到解酒的作用，喝点酸奶也是不错的选择，也可以喝点葡萄糖水、蜂蜜水，特别是有头痛症状的人。

当然，避免因为酒精中毒患上“节日病”，最主要的原则就是在喝酒的时候坚持量力而行，在自己酒量的基础上少喝一杯。

提醒：小酒怡情，大酒伤身。

怡情和伤身，一益一害，之间的界限黑白分明。

在把酒言欢的时候，饮酒尺度可要牢牢掌握。

马上过年了，朋友亲戚团聚免不了有酒水的排场。

可是对喝酒没有研究的话是很容易伤胃伤身体的。

上面教你如何健康喝酒，分时分地健康饮食，分享给男士们，相信对你们有用。

饮酒的正确方法 1.饮酒前先喝一杯牛奶，或吃几片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜；2.估计饮酒多时，提前服用Vb族直至应酬渐少，以保护肝脏。

也可有意识地多吃富含Vb族的动物肝脏、猪牛羊肉，蛋黄、蔬菜、燕麦等粗粮，以提高体内Vb族含量；3.喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外；喝啤酒时，要勤上厕所；喝烈酒时最好加冰块；4.喝酒不宜过快过猛，应当慢慢喝，让身体有时间分解体内的乙醇。

酒桌上罚酒数杯或一口闷易醉酒；5.喝酒时多吃猪肝等动物肝脏，以提高机体对乙醇的解毒能力；6.喝酒时多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏；7.喝酒时多吃豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用；8.疲倦时暂时别喝为宜；9.吃药后不要喝酒，特别是在服过安眠药、镇静剂、感冒药之后；10.喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。

解酒误区1.浓茶解酒民间流行喝浓茶解酒的说法没有什么科学根据，茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼，因此酒醉后可以喝点淡茶，最好不要喝浓茶。

2.酒后洗澡喝酒后洗热水澡可加快血液循环，促使体内能量消耗增多，容易引起低血糖。

高血压、心血管疾病患者酒后洗澡易中风，宜先稍作休息。

解酒招数1.吃水果如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。

2.吃馒头很多人酒后不吃饭，这样危害更大，应吃一些容易消化的淀粉类食物，如馒头或面条。

馒头可转化成葡萄糖，有利于为人体供血并增加体能，由于它有发酵过程，还对胃酸有中和作用，吃后身体会马上舒服起来既喝酒就要会解酒，否则不仅醉醺醺有失礼仪，接踵而至的头痛、头晕、反胃、发热……也不会让你好受。

“有备而喝”才是上策，以下9种解酒食品正是坊间最新研究心得，帮你专门应对各种酒后不适。

★☆蜂蜜水——酒后头痛喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。

美国国家头痛研究基金会的研究人员指出，这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。

另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。

★☆西红柿汁——酒后头晕西红柿汁也是富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解吸收的有效饮品，一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。

实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。

饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。

★☆新鲜葡萄——酒后反胃、恶心新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。

同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。

如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。

★☆西瓜汁——酒后全身发热西瓜汁是天生的白虎汤（中医经典名方），一方面能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热；另一方面，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温。

饮用时加入少量食盐，还有助于稳定情绪。

★☆柚子——酒后口气李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。

实验发现，将柚肉切丁，沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。

★☆芹菜汁——酒后胃肠不适、颜面发红酒后胃肠不适时，喝些芹菜汁能明显缓解，这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。

如果胃肠功能较弱，则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。

此外，喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。

★☆酸奶——酒后烦躁蒙古人多豪饮，酸奶正是他们的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。

由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。

★☆香蕉——酒后心悸、胸闷饮酒后感到心悸、胸闷时，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖浓度，使酒精在血液中的浓度降低，达到解酒目的，同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。

★☆橄榄——酒后厌食橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，能有效改善酒后厌食症状。

既可直接食用，也可加冰糖炖服。

都以为茶能解酒，却不知就这样被“贻误”多年——PS:酒后忌饮茶李时珍在《本草纲目》中记载：酒后饮茶伤肾，腰腿坠重，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿。

现代医学研究也指出，茶水会刺激胃酸分泌，使酒精更容易损伤到胃黏膜；同时，茶水中的茶碱和酒精一样会导致心跳加速，更加重了心脏负担。

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