充氮調氣包裝技術 - JC咖啡

因此經過充氮保鮮程序的食品包裝,可以有較長的保存期限。

JC咖啡堅持以自動包裝機製作濾掛咖啡,才能充氮氣防止氧化,讓咖啡粉常溫保存一年;雖然也有人 ... 跳至主要內容 Productssearch Search 0 Menu 主頁 › 咖啡入門知識 › 充氮調氣包裝技術 充氮調氣包裝技術-氧氣(O2)的存在會促使微生物生長,故改變包裝的空氣組成,可有效的延長食品的儲存壽命,此即調氣包裝技術(Modifiedatmospherepackaging)。

氮氣(N2)是一種無色無味的惰性氣體,不易和一般化合物或微生物作用,因此利用氮氣替代食品包裝袋內的空氣,可抑制微生物(如霉菌)的生長,也可避免咖啡油脂氧化和酵素作用的發生。

因此經過充氮保鮮程序的食品包裝,可以有較長的保存期限。

JC咖啡堅持以自動包裝機製作濾掛咖啡,才能充氮氣防止氧化,讓咖啡粉常溫保存一年;雖然也有人強調此包裝方式可三年保存無虞,但我們希望冲泡出的咖啡有著最佳風味,值得您仔細品嚐。

►JC咖啡小學堂►桃園咖啡廳►咖啡豆 夏天的雨，來的那麼突然，如同想喝咖啡的念頭，在沒有察覺時來臨，還好手邊有JC咖啡，十個莊園濾掛咖啡，微風吹過，帶著花果香，滑過味蕾。

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