咖啡消炎抗老！中醫師公開8大好處，這種喝法最有力 - 今周刊

中醫看喝咖啡8大養生好處 · 1.提神醒腦強化記憶. 咖啡因可刺激大腦中樞神經，使頭腦清醒、提高注意力，進而提升工作及學習效率。

· 2.強化筋骨提升運動效能. 在今天看見明天 × 咖啡消炎抗衰老！中醫師公開8大好處，衛福部建議這種喝法最有力 華人健康網 最新觀點 達志 2019-06-1111:25 +A -A 加入收藏 上班族可以一天不吃肉，但是，有的人不能一天不喝咖啡。

咖啡幾乎被當成提神醒腦的能量飲，每天喝好幾杯的大有人在，咖啡儼然成為不可抗拒的黑金勢力！但是，人人都適合這樣牛飲咖啡嗎？咖啡是屬於寒涼或燥熱的飲料？中醫看喝咖啡除了有助提神醒腦、強化記憶、預防心血管疾病之外，還有什麼養生好處？來聽聽中醫師怎麼說。

咖啡屬性「寒涼」或「燥熱」？中醫師解答   先以中醫理論來看咖啡的屬性，到底是寒涼？還是偏燥熱？網路上有一說，咖啡豆取自咖啡樹的果實，色紅赤屬火，入心，氣焦苦，併入大腸徑。

  而尋找中國傳統典籍發現，根據中醫藥研究著作《中華本草》定義咖啡為味微苦、澀，性平。

  但是，依據咖啡豆不同的烘培方法、溫度，甚至加冰水成為冰咖啡或加熱成為熱咖啡，綜合這一些因素影響，咖啡的屬性也會跟著不同。

所以，很難驟然下定論咖啡或「寒涼」或「燥熱」。

  咖啡成分多，咖啡因、綠原酸能對抗慢性發炎因子   在每天適量喝咖啡的情況下，到底有什麼健康好處？咖啡含有千種以上複雜內含物，除了咖啡因外，其他如酚類化合物，包含綠原酸、咖啡酸和內酯類，二萜包含咖啡醇和咖啡豆醇，菸鹼酸及其前趨物葫蘆巴鹼等。

  其中咖啡因、綠原酸及咖啡豆醇，可以對抗部份疾病的慢性發炎因子，延緩老化，因此，除了上班族，也可以看到不少老年人也慢慢嘗試喝咖啡。

  而咖啡酸具有抑制細胞分裂、加速癌細胞死亡的作用，以及二萜之咖啡醇和咖啡豆醇，也有抗癌特性。

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