虱目魚160(特刊第9號) - 水產試驗所

虱目魚160(特刊第9號). 出版品日期：96-06-01. 為讓社會大眾更加瞭解虱目魚，本所於去年邀請多年來鑽研食譜已退休之前高雄市龍華國小教務主任蘇甘棠先生、本所海水繁 ... 跳到主要內容區塊 手機版選單 search 搜尋 農民學院 水產 產銷履歷 食安 觀賞魚 進階搜尋 分享 Facebook Plurk Twitter line Email 一般民眾水產業者本所人員 訊息與活動 消息公布 來函照登 技轉公告 專題討論與學術演講 新聞稿 記者會 水試所電子報 媒體訊息 招標資訊 就業資訊 水產新聞提要 關於本所 目標與任務 所長簡介 組織編制 歷史沿革 歷任所長 連絡資訊 本所Logo及Banner 重大政策 政風園地 性別平等及性騷擾防治專區 研究與成果 漁電共生 研究計畫及成果 論文目錄 產學合作 專利與技轉 研討會議 出版品 出版品一覽表 水產研究(1993年創刊) 水試專訊(2003年創刊) 水產試驗所特刊 水產試驗所技術手冊 年報 水產養殖魚介類圖說 試驗報告(1953~1991) 海水繁養殖研究(2003~2006) 潮訊(1989~2002) 水產知識館 水產數位典藏 水產知識淺說 漁業問答 水產主題館 雙語辭彙 漁場動態 水產品食安專區 水產技術 水產多媒體 水產食譜 圖書館藏 便民服務 水產品檢驗服務 水產技術諮詢服務 魚苗繁殖推廣 提供餌料生物種原 水質分析 台灣沿近海衛星水溫資料 意見信箱 首長信箱 無障礙旅遊專區 常見問答 相關連結 政府資訊公開 施政計畫 預算決算 年度內部控制聲明書 法規資訊 全國法規資料庫 其他 政府公開資料 Web2.0 水產試驗所官方臉書 Youtube Flickr RSS專區 熱門關鍵字 農民學院 水產 產銷履歷 食安 觀賞魚 上方連結 網站導覽 意見信箱 雙語詞彙 English RSS專區 下方連結 隱私權及資訊安全宣告 網站資料開放宣告 首長信箱 :::行政院農業委員會-水產試驗所全球資訊網行政院農業委員會-水產試驗所全球資訊網 上方連結 網站導覽 意見信箱 雙語詞彙 English RSS專區 網站色彩主題藍色主題綠色主題棕色主題紫色主題 字級 小 中 大 分享 Facebook Plurk Twitter line Email search 搜尋 農民學院 水產 產銷履歷 食安 觀賞魚 進階搜尋 熱門關鍵字 農民學院 水產 產銷履歷 食安 觀賞魚 訊息與活動 消息公布 來函照登 技轉公告 專題討論與學術演講 新聞稿 記者會 水試所電子報 媒體訊息 招標資訊 就業資訊 水產新聞提要 關於本所 目標與任務 所長簡介 組織編制 歷史沿革 歷任所長 連絡資訊 本所Logo及Banner 重大政策 政風園地 性別平等及性騷擾防治專區 研究與成果 漁電共生 研究計畫及成果 論文目錄 產學合作 專利與技轉 研討會議 出版品 出版品一覽表 水產研究(1993年創刊) 水試專訊(2003年創刊) 水產試驗所特刊 水產試驗所技術手冊 年報 水產養殖魚介類圖說 試驗報告(1953~1991) 海水繁養殖研究(2003~2006) 潮訊(1989~2002) 水產知識館 水產數位典藏 水產知識淺說 漁業問答 水產主題館 雙語辭彙 漁場動態 水產品食安專區 水產技術 水產多媒體 水產食譜 圖書館藏 便民服務 水產品檢驗服務 水產技術諮詢服務 魚苗繁殖推廣 提供餌料生物種原 水質分析 台灣沿近海衛星水溫資料 意見信箱 首長信箱 無障礙旅遊專區 常見問答 相關連結 政府資訊公開 施政計畫 預算決算 年度內部控制聲明書 法規資訊 全國法規資料庫 其他 政府公開資料 Web2.0 水產試驗所官方臉書 Youtube Flickr RSS專區 滑動連結:::訊息與活動資訊園地水產知識快搜即時查詢服務水產典藏水產主題館Web2.0相關連結一般民眾水產業者本所人員網頁背景為海浪風景 更多 ::: 出版品 出版品一覽表 水產研究(1993年創刊) 水試專訊(2003年創刊) 水產試驗所特刊 水產試驗所技術手冊 年報 水產養殖魚介類圖說 試驗報告(1953~1991) 海水繁養殖研究(2003~2006) 潮訊(1989~2002) ::: 首頁 出版品 水產試驗所特刊 水產試驗所特刊 網頁功能 列印內容 Bopomofo 分享 Facebook Plurk Twitter line Email 虱目魚160(特刊第9號) 出版品日期：96-06-01 為讓社會大眾更加瞭解虱目魚，本所於去年邀請多年來鑽研食譜已退休之前高雄市龍華國小教務主任蘇甘棠先生、本所海水繁養殖研究中心前主任現任中華民國水產種苗協會理事長丁雲源先生，以及本所有關水產養殖與水產加工之研究人員組成工作小組，分別撰寫有關其生態特性、繁養殖方法、營養成分、機能特性以及料理方法，並請張玉真小姐進行料理試作供品評與拍攝精美圖片，在此特別要感謝各位參與工作同仁的辛勞。

歷經一年的努力，「虱目魚160」終於即將付梓，透過本書希望大家除了滿足對虱目魚「知」的慾望外，並可參閱書中精心設計的160道食譜，盡情享受精緻美味的虱目魚料理。

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