巴克夏猪- 维基百科，自由的百科全书

巴克夏猪是猪的品种之一，在中国曾译为巴克县猪、中黑猪、六白猪、盘克县猪等。

巴克夏猪为稀有 ... 日本人於1898年將日本盤克夏豬種引入台灣，台灣1909年開始生產桃園種（1877年 ... 巴克夏猪 维基百科，自由的百科全书 跳到导航 跳到搜索 巴克夏猪2005年皇家阿德莱德展览（英语：RoyalAdelaideShow）的冠军巴克夏猪特徵毛色全身为黑色，并有6个白色部位（蹄部、面部和尾尖）耳朵直立分類美国品种委员会美国巴克夏猪育种协会猪Susscrofadomesticus 巴克夏猪是猪的品种之一，在中国曾译为巴克县猪、中黑猪、六白猪[1]、盘克县猪等。

巴克夏猪为稀有品种，在新西兰估计还不足100头纯种母猪。

巴克夏猪以肉质好著称，但他比美国的其它品种要肥，产仔性能也较差。

近年，巴克夏猪在美国用得比世界其他地区多，但它仍应看成是一个数量有限的较不重要的品种。

目录 1历史 2品种特征 3文化 4参考文献 5外部链接 历史[编辑] 巴克夏据说是17世纪时由奥利弗·克伦威尔的部队所发现[2]。

巴克夏据说是英国最古老的猪种，起源于英格兰中南部，主要集中在伯克郡[3]（现在的牛津郡）和威尔特郡地区。

英国皇室曾在温莎城堡内饲养巴克夏猪，并将其中的一头猪命名为“温莎城堡”[4][5]。

最初的盤克夏豬是紅色或沙褐色，有時有斑點，[6]18世紀，育種者將盤克夏與中國廣東和暹羅豬交叉繁殖進行了改良，始有今日黑色品種[7]，如「鹿兒島黑豬」。

1823年，巴克夏猪从英国进口到美国。

1875年2月25日，美国巴克夏猪协会（AmericanBerkshireAssociation）在美国成立，这个协会是全世界第一个种猪登记协会。

这个协会第一头登记的猪是维多利亚女王所饲养的“黑桃A”（Aceofspades）。

但登錄協會過份注重盤克夏的碟狀臉型，導致屠體品質低落，而失去市場。

日本人於1898年將日本盤克夏豬種引入台灣，台灣1909年開始生產桃園種（1877年於廣東嘉應州引進）和日本盤克夏種的雜交肉豬，後因二戰爆發，糧食吃緊，民間改回養殖桃園種等耐粗性較高品種，戰後同樣處物質缺乏年代，盤克夏豬種於1959年在台灣滅絕，因日本不同意輸出日本盤克夏豬種，省畜產試驗所於1996年重新自美國進口盤克夏豬種。

中国在光绪年间就有巴克夏猪引入，并对大量中国家猪品种的选育作出了贡献，包括哈白猪、吉林黑猪、新金猪、东北花猪、金宝屯猪、内蒙黑猪、乌来哈达猪、新疆黑猪、北京黑猪、涿县猪、昌黎猪、汉沽黑猪、汉中黑猪、山西黑猪、宁夏黑猪、甘肃黑猪、泛农花猪、皖北猪、烟台黑猪、沂蒙黑猪、五莲黑猪、福州黑猪及平潭黑猪等[8]。

品种特征[编辑] 全身为黑色，并有6个白色部位（蹄部、面部和尾尖）。

鼻子较短，有时朝天。

面部略中凹，耳朵竖起稍前倾。

文化[编辑] 乔治·奥威尔的小说《动物农庄》中的拿破仑（Napoleon）即为巴克夏猪[9]。

参考文献[编辑] ^盤克夏的故事.耕欣農業資訊網.[2010年7月13日].（原始内容存档于2019年9月22日）.  ^JudyEvans.Swinebreed:Berkshirepigs.Helium.[2010年7月13日]. [永久失效連結] ^英文名称是Berkshire，巴克夏即Berkshire的音译 ^BerkshirePigs.[2010年7月13日].（原始内容存档于2011年6月8日）（英语）.  ^BerkshirePigs.[2010年7月13日].（原始内容存档于2020年2月17日）（英语）.  ^存档副本.[2018-12-18].（原始内容存档于2020-11-25）.  ^存档副本.[2018-12-18].（原始内容存档于2021-01-26）.  ^张伟力,张似青,张磊彪,.巴克夏在中国的历史辉煌与现代美系巴克夏猪性能初报[J].养猪,2010,(3):68-72. ^乔治·奥威尔.AnimalFarm.[2010-07-13].（原始内容存档于2021-02-04）（英语）.  外部链接[编辑] （英文）OklahomaStateUniversity-BreedsofLivestock-Berkshire （英文）美国巴克夏猪育种协会（页面存档备份，存于互联网档案馆） （英文）巴克夏猪育种协会（页面存档备份，存于互联网档案馆） 取自“https://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=巴克夏猪&oldid=67882309” 分类：​猪品种隐藏分类：​自2017年12月带有失效链接的条目条目有永久失效的外部链接CS1英语来源(en)有物种微格式的条目 导航菜单 个人工具 没有登录讨论贡献创建账号登录 命名空间 条目讨论 不转换 不转换简体繁體大陆简体香港繁體澳門繁體大马简体新加坡简体臺灣正體 查看 阅读编辑查看历史 更多 搜索 导航 首页分类索引特色内容新闻动态最近更改随机条目资助维基百科 帮助 帮助维基社群方针与指引互助客栈知识问答字词转换IRC即时聊天联络我们关于维基百科 工具 链入页面相关更改上传文件特殊页面固定链接页面信息引用本页维基数据项目 打印/导出 下载为PDF打印页面 在其他项目中 维基共享资源 其他语言 DeutschEnglishFrançaisGalegoՀայերենItaliano日本語ქართულიҚазақша한국어LietuviųNorskbokmålРусскийSvenskaOʻzbekcha/ўзбекчаTiếngViệt粵語 编辑链接