「甲狀腺」異常這樣吃更危險？影響甲狀腺的食物真相

硒的豐富來源是肉類、內臟類、貝類海產，以及玉米、小麥、黃豆、胚芽，芝麻，巴西堅果，蘑菇，大蒜和洋蔥等。

甲狀腺機能低下的患者，須補充抗氧化營氧素，如維生素E、 ... 首頁 報導 專題報導 國際編譯 健康 癌症疾病 婦科疾病 心臟血管 消化系統 泌尿系統 眼科保健 牙科保健 腦科保健 皮膚疾病 精神系統 神經系統 耳鼻喉頸 內分泌系 胸腔健康 呼吸系統 骨骼保健 預防 流行病學 自然療法 居家復健 外傷醫學 新聞 即時新聞 熱門議題 醫療新知 中醫 中醫中藥 食補藥膳 穴位按摩 民俗療法 體質改善 飲食 心血管餐 防癌飲食 三高飲食 生酮飲食 養生食譜 節食斷食 運動 樂活瑜珈 有氧練習 健身重訓 長壽功法 減重 減重食譜 運動燃脂 明星瘦身 體重管理 美容 美顏技巧 醫學美容 美髮健髮 身體護理 兩性 性事迷思 兩性心靈 性病防治 性福守則 生活 居家妙招 民俗禁忌 打掃收納 環境清潔 食品安全 生活防毒 迷思 保健迷思 飲食迷思 藥品闢謠 專欄 媒體 糖尿病照護 異位性皮膚炎 生物製劑 熱門： 「甲狀腺」異常這樣吃更危險？影響甲狀腺的食物真相，預防激素失控的根本之道。

|日期:2016-07-28 |責任編輯: 郭家和 |分類: 癌症疾病 什麼是甲狀腺疾病甲狀腺在氣管的正前方，是如葉狀的腺體，它負責調節人體新陳代謝與鈣平衡，並影響大腦、心臟等各重要器官的激素分泌。

台灣患有甲狀腺症狀的族群多在30-40歲，女性是男性的2.5-7倍，而近年來年齡層逐漸降低，與食安、環境等多重因素有關 甲狀腺異常的兩種主要情況是甲狀腺機能低下及甲狀腺亢進，患者除了應接受專業醫生的治療外，一般民眾要預防或改善甲狀腺機能低下的問題，也須從飲食方面著手。

  缺乏碘將影響甲狀腺分泌硒是甲狀腺管理鈣質吸收的重要元素，缺乏硒將導致甲狀腺受到氧化傷害，並且降低免疫及抗氧化能力，引發甲狀腺激素不足，甚至產生甲狀腺的自體免疫疾病，增加甲狀腺癌風險。

硒的豐富來源是肉類、內臟類、貝類海產，以及玉米、小麥、黃豆、胚芽，芝麻，巴西堅果，蘑菇，大蒜和洋蔥等。

甲狀腺機能低下的患者，須補充抗氧化營氧素，如維生素E、輔酵素Q10，可以提高治癒率。

  補充硫胺素（維生素B1）維持甲狀腺正常硫胺素是另一項維持甲狀腺功能正常的重要物質，麻省理工學院的研究指出，人體缺乏硫胺素時會產生代謝干擾。

甲狀腺亢進時會增加基礎代謝，消耗身體的各種維生素，因此應補充硫胺素促進甲狀腺調節。

硫胺素的主要來源是穀物、牛奶、粗糧及蔬菜、芝麻、乾腰果、燕麥、香菇、荔枝、酵母菌萃取物、早餐穀類等。

  十字花科青菜能保護甲狀腺十字花科的青菜可以減少甲狀腺損傷的機率，包括花椰菜、包心菜、青花菜和甘藍菜等，都是甲狀腺患者應多攝取的食物。

  服藥中的人應避免吃大豆類食物如果正在服用甲狀腺藥物的人，應避免吃大豆製成的食物，因為豆類製品容易抑制甲狀腺功能，已有研究指出，雌激素會阻礙甲狀腺限體的正常分泌，而黃豆所含的植物雌激素很高，對敏感的人來說，些許的量就容易干擾甲狀腺的正常運作。

甲狀腺腫大時不可吃過量的碘甲狀腺抗進是一種自體免疫疾病，多由遺傳造成，當人體攝取碘的份量過多或不足時，都可以影響甲狀腺的正常荷爾蒙運作，進而導致甲狀腺過度增生，尤其台灣多有一種「多吃典能治甲狀腺亢進」的謠言，醫生指出這是錯誤的觀念，人體一天只需100微毫克的碘，台灣的食鹽中已有碘含量，當出現甲狀腺腫大時應就醫，由醫生判定該攝取多少的碘，如果已有甲狀腺問題又大吃海鮮，將對甲狀腺造成二次傷害。

    延伸閱讀：《「甲狀腺機能低下」和「甲狀腺亢進」的差別？判別兩種病症的重要指標，一秒檢測你的甲狀腺健康。

》       (source:endocrineweb) 原文出處：livestrong FACEBOOK粉絲留言版           推薦的不容錯過！ 疲勞、肥胖、嗜睡莫輕忽，「甲狀腺異常」的10大症狀，正在危害你的全身代謝。

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