[問題] 請問市售豆漿粉與黃豆粉差在那裡？ - 看板cookclub

首先，沒有豆漿機，理由簡單，它小貴而且還要清洗，還要洗豆子，這樣弄豆漿太麻煩然後，也不會是去早餐店買豆漿回來理由，醒來的時候早餐店都關了 ... 批踢踢實業坊 › 看板cookclub 關於我們 聯絡資訊 返回看板 作者dubai789(林誨明)看板cookclub標題[問題]請問市售豆漿粉與黃豆粉差在那裡？時間SatFeb1409:39:492015 首先，沒有豆漿機，理由簡單，它小貴 而且還要清洗，還要洗豆子，這樣弄豆漿 太麻煩 然後，也不會是去早餐店買豆漿回來 理由，醒來的時候早餐店都關了呵~~~~~ 而且聽說很多早餐店也都是用粉泡的 應該說，有辦法整天營業的，可能都不是用整個豆子去壓的 但是又想喝豆漿 於是就找了懶人方法 第一個就是買整瓶的，統二化工啊、光拳化工啊，或是義美 但義美的很難買到，而且有糖 然後就想說，買個「豆漿粉」或「豆奶粉」回來泡的 這樣應該很方便，隨時想喝就喝 但一泡就發現 疑~~~~~~~~~~~~~~~~這味道 這味道 這味道 這是黃豆粉而已吧？ 然後就買了黃豆粉回來加糖泡 這味道，一樣的啊 這時候問題來了 豆漿就是黃豆咩 黃豆磨成粉加水，不就是豆漿嗎？ 可是為什麼市售的「豆漿」 跟豆漿粉的味道差那麼多啊？ 豆漿粉的豆漿，豆沙味超濃的 就算水量加兩倍，還是有濃濃的豆沙味 但無論是早餐店賣的，或是化工食品行賣的 那都是我們熟知的豆漿味 啊他們不是也都傳說是用粉泡的 為何他們泡出來的沒有豆沙味？ 用豆漿粉泡出來的豆漿有那麼濃的豆沙味？ 求姐解 -- ※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc),來自:1.169.3.103 ※文章網址:https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1423877992.A.034.html 推m9fghost:要煮過02/1410:13 →m0806449:現擠出來的牛奶跟你喝的鮮奶口感也差很多02/1410:58 →m0806449:啊不是一樣的東西嗎求姐解02/1410:58 →tsuchan49:義美有無糖的啊我家都買無糖的02/1412:04 推apnaapna:要用煮的吧02/1412:13 推hedgehogs:原來黃豆粉要煮，我都直接泡來喝說02/1412:29 →holymoon99:家裡常喝一家的豆漿粉(非基因)還不錯02/1412:48 →holymoon99:志烜食品出的而且是用非基因豆02/1412:49 推makeme:義美超好買頂好各大賣場都有有糖無糖大罐小罐通通有還常02/1413:11 →makeme:特價02/1413:11 →forfly:黃豆粉有分要煮和不要煮的吧，不要煮的是已經蒸熟過的02/1422:59 →payton103075:簡單的分法是豆漿粉會溶黃豆粉不溶。

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