食品成分分析表

食品的背面通常都會看到一個長長的表跟一列成分，可是那麼多資訊到底要看哪裡呢？又怎麼知道包裝上宣傳的是否真實呢？ 我希望這篇文章能讓大家更懂得在超市或商店挑選 ...

紅藜，藜麥等食物是近幾年來特別夯的一個食材，但在資料庫裡找不到各種藜麥類的營養素分析包含B群、葉酸、鈣鐵含量等，建議能夠新增，以利營養師及民眾查詢比較藜麥與他種 ...

目前位置：首頁 > 業務專區 > 食品 > 食品營養成分資料庫 > 台灣地區食品營養成分資料庫. 分類：. 全部. 區域檢索：. 序號, 標題, 發布日期. 1, 食品營養成份資料 ...

除非另有說明，否則食品中某一特定營養素的成分，是指有關食物每100克可食用部分的營養素含量。在本地食物的反式脂肪含量表和本地酒精飲品的酒精含量表之參考分量(單位 ...

目前國內外的食品營養成分分析沒有針對"牛筋"做分析,但有粗估的資料為: ... 就是不含雙鍵的脂肪酸，例如棕櫚酸，硬酯酸等，營養標示與成份分析表，定義是一樣的。