黑豬肉

註: 圖片來源：曾和朱（2013）。 台灣本土黑豬品種分類. 品種. 項目. 桃園母種豬 ... 養豬產業一直是台灣農業生產中很重 ... 場飼養的黑毛豬，飼養期達240 日齡以上，.

畜試黑豬一號是台灣地區第一通過國家登記，可申請種豬登錄，品種組成規格化的黑毛豬種。 提 供 者：蘇天明. 提供時間：2004.5.10. 李宋品系 ...

鹿兒島黑豬、西班牙伊比利豬都是高級餐廳的美食代表，如今台灣米其林餐廳 ... 台灣家畜、家禽分布，歸納出本土黑豬有頂雙溪豬、桃園豬與美濃豬3品種。

1970年代，農政單位開始引入藍瑞斯、約克夏和杜洛克等歐美豬種，這三個品種所配種出的白豬，生長效率最高，六個月就能上市，在台灣快速普及。生長速度慢， ...