咖啡成分與功效

咖啡中的抗氧化成分能促進腦部血液循環，能減少患上柏金遜症或腦退化症。

2017-01-25. 咖啡成分與功效. 0. 事實上，人類在面臨困境時，內心深處都會有同一種渴望：喝一杯香醇的、熱氣騰騰的咖啡。——Alexander King.

咖啡成分與健康因素 ... 咖啡中含有多種生物活性化合物，包括甲基黃嘌呤類，如咖啡因(咖啡鹼)、茶鹼和可可鹼，以及類黃酮和酚類。 ... 茶鹼是一種藥物，一種磷酸二酯酶 (PDE) ...

據醫學研究指出，咖啡含有醣類、蛋白質、脂肪、菸鹼酸、鉀、粗纖維、水分等營養成分，還含有咖啡因、單寧酸、生物鹼等有益健康成分。