台灣咖啡歷史

十八世紀，鴉片戰爭戰敗，清廷簽訂條約開放商港，英國「德記洋行」因此到台灣經商，並發現台灣的氣候、環境與南洋、中南美洲相近，洋行認為台灣很適合種植咖啡，於是在 ...

臺灣的咖啡種苗多為原產於東非的小果咖啡（Coffea arabica），即俗稱的阿拉比卡種。十五世紀時由阿拉伯商人壟斷，故得此名。阿拉比卡種咖啡口感精緻、漿果呈橢圓型，內有兩 ...

最早生產的咖啡以台灣命名，咖啡粉用鐵罐上市銷售，寫下台灣一頁咖啡歷史。黎維槍先生從日本統治期間就進入經濟農場工作，一直到國府來台升任咖啡小組組長 ...

1894年爆發甲午戰爭，次年清廷戰敗簽屬馬關條約，台灣因此成為日本殖民地，當時日本極力推廣，在嘉義、花蓮、雲林等各地種植，1945年全盛時期時，單是古坑 ...