六大營養素的分類

白米飯是最常被當作主食的全榖雜糧類食物，但搭配其他全榖雜糧類例如：糙米飯、全麥饅頭、甘藷、紅豆、綠豆等來獲取其他營養素（維生素B群、 ...

營養素分類 · 1. 五穀根莖類：供給醣類。功能－維持身體中的熱量以維持體溫，作為身體活動熱量的來源。 · 2. 奶類：供給蛋白質及維生素、礦物質。 · 3. 蛋豆魚肉類：主要提供 ...

碳水化合物（糖類）、油脂、蛋白質、維生素、水和無機鹽（礦物質）是人體所需的六大營養素，前三者在體內新陳代謝後產生能量，故又稱產能營養素。

我們所吃的食物中含約有50種營養素，這些營養素可分為六大類：醣類、脂質、蛋白質、礦物質、維生素及水。 這六種營養素不平均地分布在我們所吃的東西中，我們必須知道各種 ...

為何這些營養素對身體非常重要？ · 碳水化合物 · 蛋白質 · 脂肪 · 維生素 · 礦物質 · 膳食纖維 · 水分.