低咖啡因定義

一般来说，低咖啡因是指咖啡豆送进烘焙机以前，先经过处理分离出咖啡因，但低咖啡因的咖啡并不是百分之百不含咖啡因，只能除去94%-98%的咖啡因，仍含有2%- ...

喝咖啡想攝取少量咖啡因，跟咖啡豆品種、研磨顆粒大小、烘焙方式、沖煮方式、水溫高低、萃取時間等都有關係。這幾年因應市場需求，也開始出現以特殊處理的 ...

根據歐盟標準，低咖啡因咖啡的定義，是處理過後以重量計咖啡因含量不超過生豆0.1%。而星巴克的標準（也算一般國際標準）則是去除至原含量3%以下，其實 ...

(2)標示「低咖啡因」者，其咖啡因含量不得超過20ppm。 2.茶及可可飲料： (1)咖啡因含量不得超過500ppm。其咖啡因含量未超過200 ppm 者，得免標示含 ...

根據2017年The MBJ的一份研究表示，無咖啡因咖啡是安全的， ... 會被關心的主因是在去除咖啡因的過程中所使用的溶劑，如乙酸乙酯，雖然它是一種被定義 ...