大家常見的食物「金針」對健康有危險? 以下四種人食用恐有隱憂

什麼是金針?

又名黃花菜、柑橘萱草、金針菜、金針花，是阿福花科萱草屬的植物，

原產中國大陸中南方省分；主要產區有山西、湖南、江蘇、陝西、四川、甘肅等省。

 

《本草綱目》曰：「今東人采其花跗干而貨之，名為黃花菜。

」

北方人喚作黃花菜，廣東人叫做金針。

中國古代將同屬植物統稱為萱草，是傳統代表母親的植物。

 

食用金針的功效是什麼呢?

吃金針可以柔和、疏理肝氣，情緒較不穩定、有憂鬱或焦慮傾向的人適量食用金針，

可以讓情緒較為平穩，夜裡不易入眠的人，因金針入肝經，吃金針有助入睡。

另外，金針還可以清熱、利尿、消水腫，

尿色偏黃、有尿道炎的患者，吃金針有助於緩解。

 金針還含有鐵質，能補血、養血

哪些人不能吃金針?

黃花菜雖然含有的功效比較多，

但是也並不是說所有人都可以食用黃花菜，

黃花菜比較適宜的人群一般都是老人孕婦，

但以下這些人需要注意，你們可能比較不適合食用

1、皮膚瘙癢症患者：

皮膚經常性瘙癢的人群肯定是不能食用黃花菜的，

因為黃花菜中所含的營養成分可能還會加重皮膚的瘙癢，

所以食用黃花菜的時候要注意，

如果皮膚瘙癢異常就不要食用了，以免加重病情，導致之後的治療不易。

2、哮喘病患者：

患有哮喘症的患者也是不建議食用黃花菜的，

食用之後會導致哮喘的加重，

因為對於哮喘這種疾病而言不能食用一些濕熱型的食材，

會加重病情，而黃花菜正好是屬於這種食材，

所以有哮喘的人群不要食用黃花菜，以免影響後期的治療。

3、痰多者：

痰多經常咳嗽的人群不建議食用黃花菜，

黃花菜中含有的花粉、糖類等物質被食用之後，會加重痰多咳嗽的症狀，

所以一些痰多咳嗽的人是不建議食用黃花菜的，

以免加重病情，不利於後期恢復。

4、腸胃病患者：

腸胃病患者，或者是一些腸胃不好的人群也是不建議食用的，

黃花菜中的成分會加重腸胃病患者的病情，所以在食用的時候要注意。

 

金針固然好，但各位還是要注意自身到底是不適合食用，

別賠了自己的健康呀~

 

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乾金針的料理法，煮湯、涼拌和清炒。

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