少量飲酒也損健康
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研究表明,即使少量喝酒也將增60種疾病的患病機率。
《自然》雜誌有一篇報告指出:即使少量飲酒,也有損於健康。
研究者列舉了他的支持論據:35歲以下的人,只要喝酒就會增加患多種疾病的危險;35—65歲的男性,每周喝5杯以上,女性喝8杯以上,患病的風險隨飲酒量的增加而增加。
據介紹,流行病學證據表明,自1970年以來在世界範圍內開展的研究都證明,少量飲酒(每天1—2杯),雖可降低老年男性和女性患冠心病的風險約20%—30%,但即使少量酒精也會增加造成損傷和促成大約60種疾病的患病機會,如多種腫瘤、肝硬化和神經心理性疾病。
美國科學家公布的一項研究結果也表明,無論是輕度還是中度飲酒,都不能避免對這些人的大腦產生不利的影響。
一周飲酒量在1—6杯之間的人被視為輕度飲酒者,中度飲酒者則是一周飲酒7杯以上。
根據磁共振成像檢查的結果,輕度和中度飲酒者在飲酒後的確會引起腦量的萎縮。
研究還發現,這種情況不分男女,也不分種族。
有資料表明,對哮喘患者來說,不論飲酒多少以及酒的度數高低如何,都是有害而無益的。
這是因為酒除可引起過敏性疾病外,還可誘發哮喘發作。
健康提醒:切忌用熏臘食品下酒
據近年動物實驗研究報導,對肝臟幾乎無損傷的酒類,首選為紅葡萄酒,黃酒次之。
而白酒是對肝損害最為嚴重的酒類。
因此專家建議,喝酒前要先吃點餅乾、糕點及米飯等食物,以減少酒精對胃腸及肝臟的損害,減少脂肪肝的發生。
而最佳佐菜當推高蛋白和含維生素多的食物,如新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等。
切忌用鹹魚、香腸、臘肉下酒,因為此類熏臘食品含有大量色素與亞硝胺,與酒精發生反應,不僅傷肝,而且損害口腔與食道粘膜,甚至誘發癌症。
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