「藥酒為王」想要泡酒補身體?這裡有最全的配方大全和注意事項!
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【小編導讀】酒,素有"百藥之長"之稱,將強身健體的中藥與酒"溶"於一體的藥酒,不僅配製方便、藥性穩定、安全有效,而且因為酒精是一種良好的半極性有機溶劑,中藥的各種有效成分都易溶於其中,藥借酒力、酒助藥勢而充分發揮其效力,提高療效。
廢話不多說,先直接上各種疾病的防治藥方【純乾貨】,只想要了解注意事項的請直接拉到文末!
龜地酒
配方:龜板膠、枸杞子、生地各60克,石決明、甘菊花各30克,50度白酒2000毫升。
製法:將上述5味藥除龜板外皆加工成粗末,用紗布包,置於容器中,加入50度白酒2000毫升及溶化好的龜板膠,密封,每日搖晃數次。
放置14~21日後,過濾去渣,取汁、貯瓶備用。
每次溫服10~20毫升,每日服2~3次。
功效:滋腎陰,平肝陽,清熱明目。
適用於頭暈、目眩、耳鳴、失眠、多夢、視物模糊、腰膝酸軟、咽干、面熱等。
仙茅藥酒
材料:生地黃,熟地黃各30克,枸杞,茯苓,柏子仁各20克,仙茅,蒼朮,車前仁各15克,小茴香10克,白酒1500克。
做法:以上各藥共研成粗末,裝入紗布袋內,紮緊袋口,與白酒共入壇中,密封壇口,浸泡15天後,開封去藥袋飲酒。
每次服10—15毫升,早、晚各服1次,飯前空腹服。
用途:滋補肝腎、黑鬚髮、壯筋骨、益精神、明目。
滋降生精酒
材料:熟地,枸杞子各20克,女貞子10克,旱蓮草18克,淮牛膝15克,黃柏6克,白酒1000克。
做法:將旱蓮草用紗布包紮,與其餘各藥一起放入酒器內,加白酒浸泡,封口,7天後即可飲用。
每次服10毫升,早、晚各1次,飯前空腹服。
飲酒時,10毫升應分多口飲下,宜緩飲不可過急。
服藥期間應節制房事。
用途:滋陰、降火、生精、陰虛火旺之死精子過多症,手足心發熱,心煩夢多,精液稠粘帶黃,不液化。
平補酒
材料:肉蓯蓉500克,枸杞子250克,巴戟天250克,滁菊花250克,糯米5千克,酒藥300克。
做法:(1)、酒麴研為細末。
(2)、以上藥物放入砂鍋中,加水煎至5升,取下置冷。
(3)、將糯米加水適量,蒸煮熟,置冷。
(4)、糯米飯、酒麴、葡萄水倒入藥壇內,用竹或木質小棍攪拌均勻,加蓋密封,置保溫處。
(5)、經15日後開封,嘗味甜,便可用細紗布壓榨糟渣,濾取酒液,入瓶。
用途:補腎養肝、足膝無力、腰背酸痛、肝腎虧損的視物模糊,保健、滋陰、補陽、養身益壽、明目、健筋骨、益精血、頭暈目眩。
補精益氣壯陽酒
材料:生地,黃芪,黨參,仙靈脾,枸杞子各15克,山茱萸,茯苓,巴戟天,丹皮,夏枯草,玄參各10克,白酒1000克,冰糖30克。
做法:各藥和冰糖加酒浸泡,封口,7天後開封飲酒。
每次服10毫升,早、晚各服1次。
服藥期間應節制房事。
用途:補精、益氣、壯陽、氣血雙虧所致死精子過多、精子活力較差、伴頭暈眼花、倦怠乏力。
補肝 溫腎 壯陽 肝腎虧損 性功能低下 同房自感精力不足
龍眼杞子桂花酒
材料:桂圓肉100克,枸杞60克,桂花30克,白糖50克,白酒1000克。
做法:上各藥與糖酒一起放入壇中,密封浸泡12天即可開封飲酒。
每次服10—15毫升,早、晚各服1次。
注意調節情緒,儘量避免精神刺激。
用途:養血、神疲乏力、經常不能完成性交全過程,陰莖容易疲軟,性交時注意力不能集中,心神不寧、肝鬱血虛、安神、疏郁、頭暈失眠。
枸杞菊花酒
配方:枸杞子500克,甘菊花20克,麥冬100克,曲250克,糯米7.5公斤。
製法:將上藥煮爛,連汁和曲、米如常法釀酒。
酒熟壓去糟,收貯備用。
用法:每次飯前飲1-2小杯,每日早、晚各1次。
主治:虛勞精損,陽痿遺精,腎虛消渴,腰背疼痛,足膝酸軟,頭暈目暗,視物模糊,迎風流淚,肺燥咳嗽。
菊杞調元酒
配方:甘菊花、枸杞子、巴戟天、肉蓯蓉各90克。
白酒2公斤。
製法:上藥搗為粗末,夏布袋盛,置於凈器中,用酒浸之,封口,7日後再添冷開水1.5公斤。
用法:每次空心溫飲1-2小杯,每日早、晚各一次。
主治:筋骨酸痛,下元虛冷。
延壽酒
原料:黃精30克、天冬30克、松葉15克、枸杞20克、蒼朮12克、白酒1000克。
製作:將黃精、天冬、蒼朮切成小塊,松葉切成碎末,同枸杞一起裝入瓶中。
再將 白酒注入瓶內,搖勻,靜置浸泡10-12天即可飲用。
功效:補虛強身,延年益壽。
用法:早晚各服1 次,每次10-15克。
養身酒
枸杞子90g 黃精65g 黃芪32g 當歸身28g 冬蟲夏草38g 龍眼肉60g 人參25g。
50°白酒1.5kg浸泡1個月,每日早晚各服一次,每次量不宜超過30ml,老人以10-15ml為宜。
功能:補氣血,養身益壽,是溫和的養身酒,可使人面色紅潤光澤。
骨質疏鬆症
杜仲150g 巴戟天150g 淫羊藿60g 覆盆子150g 紫河車150g 熟地100g 棗皮150g 制首烏150g 枸杞子150g 龜甲(炙)150g白酒10kg。
口服每次20ml,日服2次。
功效:補肝腎,填精髓強筋骨。
用於骨質疏鬆症。
口服每次20ml,日服2次。
五子補腎酒
配方:枸妃子100g 菟絲子50g 五味子50g 覆盆子100g 車前子50g白酒1000ml
製法:將上述藥材研細粉,裝入紗布袋中,放入酒中浸泡30天,過濾,去渣備用。
每次10~20ml,每日1次,晨起即飲。
功用:添精補髓,疏利腎氣。
藥材功效解析:枸杞子:甘平質潤,有滋補強壯作用。
菟絲子:功效補肝腎,益精髓,法風明目。
五味子:五味子斂肺益腎,益智安神。
復盆子:甘能益,酸能收,補而兼固,為滋補肝腎,收斂用固澀藥。
車前子:清利濕熱藥,強陰益精,有延年益壽之功。
此酒滋腎填精,對精、神、氣、血皆有補益功能,又能充養形體,振奮精神,烏須黑髮,強壯筋骨,延年益壽;主治腎虛遺精,陽痿早泄,小便後餘瀝不清,久不生育,及氣血雙虛,鬚髮早白。
周公百歲酒
配方:黃芪、茯神、熟地、生地各30克,黨參、白朮、茯苓、麥冬、陳皮、山萸肉、枸杞子、川芎、防風、龜板膠各15克,五味子、羌活各12克,當歸20克,肉桂10克,高粱酒1500毫升。
製法:將以上18味藥挑揀乾淨,去雜質,共搗為粗末,用清潔紗布包好,放入盛酒容器中,加蓋密封,浸泡60天。
功效與主治:補氣和血,益精補髓。
適用於氣血虛弱,腰膝酸軟,神疲乏力,怔忡健忘,自汗盜汗,畏寒易感等。
服法:每日2~3次,每次20~30毫升,空腹溫服。
說明:周公百歲酒是中醫傳統補酒,受到歷代醫家的推崇,它用多種中藥,補脾肺之氣,益肝腎之陰,和血脈,填精髓,使精血旺盛,氣血充沛,運化調和,神清心寧,故可活百歲矣。
此方陰陽兼顧,配伍全面,對體弱久病或中老年仁體衰者,常服可令陰陽氣血兩和,百病可祛。
養生酒
原料:當歸身、菊花各30克,桂圓肉240克,枸杞子120克,白酒漿3500克,滴燒酒1500克。
製作:將上藥盛入絹袋內,懸於壇中,加入酒封固,窖藏1個月以上,便可飲用。
每日1-2次,每次飲服1-2小盅。
功效:補益強身,養生防病。
適用於血虛精虧,面色不華,頭暈目眩,視物昏花,睡眠不安,心悸,健忘等症。
常飲能改善老年人免疫功能,增強抗病能力,延緩衰老。
枸杞銀花酒
原料:枸杞100g、金銀花60g、白茯苓80g,白酒1000m1。
製法:將枸杞、銀花、茯苓放入白酒里浸泡1個月。
每2天搖動藥酒1次,30天後進行過濾,所得濾液,每取飲10~15ml,每日l~2次。
功能分析:枸杞子味甘、性平,可補精血、益肝腎、明目,能促進造血功能,增加白細胞,增強免疫,提高抗病能力,降血糖,保護肝臟和抗菌等。
金銀花味甘、 性寒,可清熱解毒、消癰、宣散透邪、涼血止痢等。
茯苓味甘淡、性平,有利水滲濕、健脾、寧心安神功效。
還可降血糖、鎮靜、抗菌、提高免疫力等作用。
此方具有補益肝腎、清熱明目、降脂減肥,提高抗病能力之功效。
蟲草杞園補益酒
配料:冬蟲夏草15g、桂圓肉、枸杞子各150g,優質白酒1500g。
製作:將上述3藥揀洗乾淨、晾乾,裝酒器內,倒入白酒密封浸泡2周後,即可服用。
每日2次,每次15~20毫升。
功能:滋補肝腎,強精益血,寧心安神,明目潤肺。
適用於身體虛弱、頭暈目眩、目昏多淚、腰酸肢倦、健忘失眠、神志不寧、心悸不安等。
枸杞洋參酒
配料:枸杞100克,西洋參20克,白酒1000克。
每次15毫升,一日1~2次。
功用:益氣養陰、生津止渴、明目、降糖。
是滋陰補腎,調補氣血 ,養腎安神很好的組合,不燥不寒。
每次15毫升,一日1~2次。
補心酒
配方:麥冬30克,枸杞子、白茯苓、當歸身、龍眼肉各15克,生地黃24克,甜酒2500毫升。
製法:將前6味藥搗碎,裝入布袋,置容器中,加入甜酒,密封,浸泡7日後即可飲用。
每日早晚各服30~100毫升。
功效:補血養心,安神定志。
適用於心血不足、驚悸怔忡、頭暈失眠、健忘等症。
美容酒
配方:人參20g,當歸、玉竹、黃精、制何首烏、枸杞子各30g,黃酒1500毫升。
製法:將上述6味藥切片,置於容器中,加入黃酒,密封,浸泡7日後去渣即可。
每次20毫升,每日服2次。
功效:可潤膚烏髮、健身益壽。
適用於容顏憔悴、面色無華、身體虛弱、皮膚毛髮乾燥,甚至須枯槁等。
防衰延壽酒
配方:茯神、黃芪、芡實、黨參、黃精、制首烏各15克,枸杞子、黑豆、紫河車、白朮、菟絲子、丹參、山藥、熟地黃、蓮子、柏子仁各10克,葡萄乾、龍眼乾各20克,山茱萸、炙甘草、烏梅、五味子各5克,白酒2000毫升。
製法:將上藥共研為粗末,用紗布裝袋、扎口,置容器中,入白酒,密封浸泡14日。
開封后取出藥袋,壓榨取液,過濾後即可。
每次服10~20毫升,每日服2次。
功效:補益精氣、通調脈絡、抗老防衰。
適用於肝腎不足、氣血漸衰、體倦乏力、腰膝酸軟、頭暈健忘、失眠多夢、食慾減退、神疲心悸等。
1.酒一般選用50度或以上的飲用酒最好,因為50度或以上的酒在浸泡的過程中能在很大的程度上殺滅中草藥材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生蟲及蟲卵,使藥酒能在健康安全的條件下飲用。
2,泡藥酒不宜用塑料製品,宜用玻璃瓶、瓦罐、陶瓷,切忌金屬容器呦,因為塑料製品中的有害物質容易溶解於酒里,對人體造成危害。
同時,泡藥酒還應儘量避免陽光照射或灼熱逼烤。
3.服用藥酒時,不宜加糖或冰糖,最好加一點蜜糖,因為蜜糖性溫和,加入藥酒後不僅可以減少藥酒對腸胃的刺激還利於保持和提高藥效。
4.浸酒藥材的選用和處理方法
動物藥宜除去內臟及污物,清水洗凈(毒蛇應去頭),用火爐或烤箱烘烤,使之散發出微微的香味。
烘烤不僅可除去水分,還可滅菌,並保持浸泡酒的酒精濃度。
還可使有效成分更易溶於酒中,飲用起來也有香醇的感受。
凡已腐敗變質或霉變的動物藥均應棄之不用。
植物藥應最大程度地除去藥材中的雜質、污泥。
浸酒的藥材應較為乾燥,才能保證藥酒的效能。
另外,一切含有有毒成分的礦物藥,如含汞、砷、鉻、鉛等的礦物藥均不應用來浸酒。
我國唐代的多位皇帝,如唐太宗等都是為了長壽而服用含鉛、汞的丹藥、藥酒而喪命!
5.藥酒浸泡的時間 一些古方或民間傳言,認為藥酒要浸泡數月至1年以上。
小編了解之後認為無此必要。
一般浸泡1個月即可。
如不考慮美觀,可將藥材切碎浸泡。
氣溫對藥酒的浸泡影響是非常大的,氣溫高則浸泡的時間需短些,氣溫低則浸泡的時間需長些。
【結語】
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監製/編輯:暢暢
單位:仁醫堂名醫館
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