孕期合理補充維生素利於母子健康

孕期為什麼要補維生素

孕期補充多種維生素和礦物質能維生素不僅是孕婦身體新陳代謝必不可少的物質，還可防治早孕反應、防止胎兒血液系統和神經系統出現畸形，更能防止胎兒出現營養不良，可以增加嬰兒的出生體重，這種有益影響可持續到兒童期，對寶寶來說是意義重大的。

此外，聯合補充多種維生素和礦物質（維生素A、B族維生素、葉酸、鈣、鐵、鋅、銅、錳等）能顯著降低妊娠高血壓的發生率，並提高體內血清鐵蛋白的含量，這對改善貧血起到了很好的作用，VD還可促進鈣的吸收等。

因此在孕期補充充足維生素，讓寶寶在媽媽肚子裡的時候就打好營養的基礎。

孕期需要補充的維生素

脂溶性維生素：

一、VA：

生理功能：1.維持正常視覺功能；2.維護上皮組織細胞的健康；3.維持骨骼正常生長發育；4.促進生長與生殖；5.提高機體免疫力。

對孕婦作用：預防早產、胎兒宮內發育遲緩及嬰兒低出生體重等。

維生素A不夠，母親本身會夜盲、乾眼、解膜軟化、皮膚角質化，而胎兒會有視力異常的可能。

食物來源：動物肝臟、魚肝油、全奶、蛋黃；深綠色、黃紅色蔬菜和水果如菠菜、胡蘿蔔、韭菜、雪裡蕻（辣菜）、杏、香蕉、柿子等。

二、VD（抗佝僂病維生素）：

生理功能：1.促進小腸黏膜對鈣的吸收；2.促進骨組織的鈣化；3.促進腎小管對鈣、磷的重吸收。

對孕婦作用：VD缺乏導致母體和出生的子女鈣代謝紊亂，包括新生兒低鈣血症、手足搐搦、嬰兒牙釉質發育不良及母體骨質軟化症。

食物來源：主要來源於紫外光照下皮內合成；脂肪含量高的海魚、動物肝臟、蛋黃、奶油、乾酪、魚肝油等。

三、VE（生育酚）

生理功能：1.抗氧化；2.保持紅細胞的完整性；3.調節體內某些物質合成（參與DNA合成、輔助VC與輔酶Q10合成）；4.其他作用：（抑制含硒蛋白、含鐵蛋白等的氧化；參與精子的生成和繁殖）。

對孕婦作用：孕期補充可預防新生兒溶血。

食物來源：VE只能在植物中合成。

堅果、糧谷、豆類、植物油（山茶油、胡麻油/亞麻籽油、葵花籽油、玉米油等）。

四、VK

生理功能：1.血液凝固作用（缺乏的主要症狀是出血）；2.改善骨質疏鬆。

對孕婦作用：維生素K缺乏的主要疾病是「新生兒溶血」。

食物來源：綠葉蔬菜、動物肝臟、魚類等。

水溶性維生素：

一、VB1（硫胺素、抗腳氣病因子、抗神經炎因子）

生理功能：1.構成輔酶，維持體內正常代謝；2.促進胃腸蠕動；3.治療腳氣病。

對孕婦作用：孕期補充減輕早孕反應。

食物來源：肝、心、腎、豬瘦肉、葵花籽、花生、豆類、粗加工的糧穀類如小麥粉、小米、玉米、大米等穀類食物；建議食用碾磨度不太精細的穀物，可防止VB1缺乏。

二、VB2（核黃素）

生理功能：1.構成黃酶輔酶參加物質代謝（參與胺基酸、脂肪酸、碳水化合物代謝）；2.參與細胞的正常生長（促進傷口癒合）；3.改善缺鐵性貧血；4.參與可激活VB6，參與色氨酸形成煙酸過程。

對孕婦作用：孕期缺乏使胎兒生長發育遲緩。

食物來源：動物性食品尤以動物內臟如肝、腎、心肌、肉類等含量最高；其次是蛋類、奶類；大豆類和各種綠葉蔬菜。

三、VB6（抗皮炎維生素）

生理功能:1.參與胺基酸代謝;2.參與糖原與脂肪酸代謝;3.降低血漿同型半胱氨酸水平。

對孕婦作用：輔助治療早孕反應。

食物來源：肝臟、畜肉、魚類、蛋類、豆類、堅果（花生、核桃等）、水果蔬菜等。

四、VB12（抗惡性貧血維生素）

生理功能：參與同型半胱氨酸轉變為蛋氨酸。

對孕婦作用：缺乏引起巨幼紅細胞性貧血、高同型半胱氨酸血症。

素食者容易缺乏VB12.

食物來源：肉類、動物內臟、魚、禽、貝殼類及蛋類。

植物性食品基本不含VB12。

五、葉酸（抗貧血因子）

生理功能：預防胎兒發生先天性神經管畸形。

缺乏：引起巨幼紅細胞性貧血、高同型半胱氨酸血症、引起胎兒神經管畸形。

對孕婦作用：孕期缺乏：出生低體重、胎盤早剝、神經管畸形、孕婦巨細胞性貧血

食物來源：肝、腎、雞蛋、豆類、酵母、綠葉蔬菜、水果及堅果類。

VB6、葉酸、VB12預防妊高症。

六、VC

生理功能：1.參與羥化反應（促進膠原蛋白合成）；2.還原作用（促進抗體形成、促進鐵吸收）；3.解毒；4.預防癌症；5.清除自由基。

對孕婦作用：VC缺乏可引起壞血病。

食物來源：新鮮蔬菜水果。

辣椒、茼蒿、苦瓜、白菜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等；酸棗、紅棗、草莓、柑橘、檸檬等。

孕期維生素每日所需用量

孕期	VA μgRE/d RNI	VD RNIμg/d RNI	VE mgα-TE/d AI	VK μg/d AI
早	700	10	14	80
中	770	10	14	80
晚	770	10	14	80

孕期	VB1 mg/d RNI	VB2 mg/d RNI	VB6 mg/d RNI	VB12 mg/d RNI	葉酸 μgDFE/d RNI	VC mg/d RNI
早	1.2	1.2	2.2	2.9	600	100
中	1.4	1.4	2.2	2.9	600	105
晚	1.5	1.5	2.2	2.9	600	105

-《中國居民膳食營養素參考攝入量》（2013版）

孕婦缺維生素出現的症狀

VA：眼睛畏光、乾澀、多淚、視力模糊維生素

VB1：手腳發麻、氣色不好、消化不良、易患腳氣病和多發性神經炎

VB2：口、唇、舌、眼、皮膚容易發炎維生素

VB6：肌肉容易痙攣、外傷傷口難癒合、妊娠噁心過度

VB12：食欲不振、記憶力不佳、精神不集中、頭髮稀黃、皮膚蒼白

VC：鼻衄、牙齦腫痛、口乾舌燥、容易感冒、傷口不癒合

VD：頭部多汗、牙齒易斷

VE：四肢乏力、易出汗、皮膚乾燥、頭髮分叉、精神緊張

VK：出血難止、血液難凝。

孕婦補充複合維生素的注意事項：

1. 信譽良好品牌

選購大廠牌，比較有保障。

注意商品合格標示、包裝完整性，以及劑量、成分、製造日期、保存期限是否標示清楚。

2. 中文說明書

商品內需附上中文食用說明書，以便能詳細閱讀食用說明、注意事項及商品的特殊叮嚀。

3. 保存期限

放置在陰涼和乾燥的地方保存，並且在有效期內服用。

4. 服用劑量

在補充單一劑量的營養品和綜合營養品時，要留意同一種營養素是否過量，不要服用重複劑量的營養品，以免濃度過高，反而影響健康。

5. 勿自行服用

親友贈送的營養品，若不清楚成分及食用方法，應詢問廠商或營養師、婦產科醫師，切忌自行濫服用。

6. 飲食均衡

正常飲食所提供的營養素，才是最主要的來源，不能本末倒置以營養錠取代正常飲食。

7、補充維生素是一個長期、規律的過程，堅持長期服用才能收到一定效果。

同時，補充維生素的同時不可忽視膳食的作用，決不能不吃水果蔬菜，否則依然徒勞無益。

希望各位準媽媽們重視維生素的的重要性，合理補充維生素，生育一個健康、聰明的寶寶！

本文作者張鵬

1、國家二級公共營養師

2、現就職於中國婦產科在線，擔任高級營養顧問一職。

3、擅長母嬰營養與體重管理、孕期日常保健、孕期及產後營養配餐的搭配和製作；孕期中醫食療養生；多年從事一線母嬰營養與保健研究，專注母嬰健康。

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