你還在相信「以形補形」嗎?那讓便秘缺便便的朋友怎麼辦?
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大家一定聽說過吃啥補啥、以形補形這種流傳甚廣的坊間傳聞,說的是與人體某個部位或器官相似的植物、堅果和蔬菜對該部位或器官疾病有保健功效。
乍一聽神乎其神,但是「以形補形」到底行不行呢?
核桃補腦?
說到補腦,不得不提一下大家所熟知的核桃。
核桃的形狀像一個迷你大腦,還有左半球、右半球之分,甚至連其中的褶皺都像極了大腦皮層,簡直就是天生為補腦而生,說核桃不能補腦子都沒人信啊!
核桃營養價值豐富,有「萬歲子」「長壽果」「養生之寶」的美譽。
核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸,富含豐富的礦物質和維生素,其中的 ω-3 不飽和脂肪酸確實對大腦有一定益處,不過這種脂肪酸並非核桃的專利,很多堅果及其他食物都有,比如常見的三文魚、亞麻籽、鱗蝦、獼猴桃和花生等。
但是想要補腦,蘇子油是一個很好的選擇。
連接大腦神經元的神經纖維有一層髓鞘,「掌管」著信息傳遞,ω-3脂肪酸是它的最愛,α-亞麻酸是ω-3多不飽和脂肪酸的前體,蘇子油中富含α-亞麻酸,而且蘇子油是目前所知α—亞麻酸含量最高的食用植物油,油中α—亞麻酸含量高達70%左右。
α-亞麻酸進入人體後可快速分解出DHA,想必很多人都知道DHA,這時一種被稱作「人體腦黃金」的物質,是一種常被用來促進大腦發育的營養成分。
α-亞麻酸可以增強智力,提高記憶力,保護視力、改善睡眠。
抑制血栓性疾病,預防心肌梗死和腦梗死、降低血脂、降血壓、抑制出血性腦中風、預防過敏。
所以說核桃有補腦的功能,但不是因為長得像大腦,如果真的是這樣以形補形,那麼二師兄的腦子比核桃更接近大腦。
不過豬腦中膽固醇、脂肪含量都高,每100克豬腦內含膽固醇2571毫克,而100克普通的豬肉中膽固醇含量僅為80毫克。
所以還是少吃這類食物,特別是患有腎功能不全、血脂異常、心血管疾病的患者,本身就要限制膽固醇、脂肪的攝入,倘若大量進食豬腦這類食物,勢必會適得其反。
腰子和各種鞭......
動物腰子的主要營養成分是蛋白質和脂肪,吃了並不能治「腎虧」。
而且這類食物大多高脂高膽固醇,多吃沒什麼好處。
至於動物鞭、牛羊寶之類的食物,相比其他臟器可能多一點雄激素。
從醫學上說,動物的鞭下面連著睪丸,睪丸里含有睪丸酮,作為一種性激素,確實有點用。
只有新鮮的睪丸里才有睪丸酮!!所以除非你現場割鞭取丸並且當場服用,否則一點用都沒有的。
更何況大部分所謂的鞭酒里,只有鞭,沒有丸,那作用和用雞爪泡酒沒啥區別的......
所以說,如果你不是武松,現場手劈猛虎,那喝虎鞭酒,擼羊球串,就只是當安慰劑了。
而且食物經過加熱和胃液消化,這些激素所剩無幾,補啥?從哪補? 動物的腰子和各種鞭真沒有「壯陽」效果,相信自己,堅持做不一樣的煙火。
吃香蕉治便秘?
香蕉會成為「通便」小能手,很大程度上也是因為「以形補形」。
其實,如果吃的是生香蕉,因為其鞣酸含量高,反而容易引起或加重便秘。
即便是熟香蕉,膳食纖維的含量也沒有比其他水果更突出,倒是可以來點兒橙子、梨或火龍果等。
如果真的以形補形,如圖,腫瘤細胞長這樣,
那我吃葡萄還能補腫瘤?!
吃藍莓變阿凡達!我要是想上天,是不是吃對翅膀就可以了。
如果一切真是這樣,誇張來說,我們吃了那麼多東西,得長成什麼樣呢?
總的來說,道理很簡單,身體的任何部位、任何器官要發揮好對應的功能,需要的營養都是多方面的,一定不是某個單一營養素、單一食物就能「補」好的。
營養均衡才是關鍵!