蓮子養生食譜 養心益腎補脾肺

蓮子的營養價值較高，含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物，蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，除可以構成骨骼和牙齒的成分外，還有促進凝血，使某些酶活化，維持神經傳導性，鎮靜神經，維持肌肉的伸縮性和心跳的節律等作用。

豐富的磷還是細胞核蛋白的主要組成部分，幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖類代謝，並維持酸鹼平衡，對精子的形成也有重要作用。

中醫認為蓮子性平，味甘澀，能養心、益腎、補脾、固澀，體虛遺精早泄之人均宜食用，尤其是心腎不交而遺精者，食之更佳。

正如明代醫家李時珍所說：「蓮肉清心固精，安靖上下君相火邪，使心腎交而成既濟之妙。

」所謂「君相火邪」是指心火腎火，心腎不交而言。

李時珍在《本草綱目》中記載：「蓮子交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，除寒濕，止脾泄久痢，赤白濁，女人帶下，崩中諸血病。

」即是說蓮子除對男子遺精有益處，還能補腎強身。

古代用以治療「心腎不交而遺精」的清心蓮子飲和瑞蓮丸，治「夢遺泄精」的蓮肉散等，均是以蓮子為主的名方。

蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對於久病、產後或老年體虛者，更是常用營養佳品;蓮子鹼有平抑性慾的作用，對於青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。

蓮子有養心安神的功效

中老年人特別是腦力勞動者經常食用，可以健腦，增強記憶力，提高工作效率並能預防老年性痴呆的發生。

蓮子心味道極苦，卻有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。

蓮心還有很好的去心火的功效，治療口舌生瘡，助於睡眠。

蓮子有益心補腎、健脾止瀉、固精安神的作用。

銀耳蓮子湯

製法：主料：水發銀耳200克、干蓮子30克 調料：冰糖·100克。

製作方法

1、銀耳去根洗凈切碎，蓮子洗凈;

2、把水、冰糖等各種材料一同放入砂鍋內，用大火燒開後改小火，燉至銀耳、蓮子軟糯即可。

功效：補脾止瀉，益腎澀精，養心安神。

用於脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠。

沙苑蓮子陳皮湯

製法：沙苑子20克,蓮子肉40克,陳皮10克，鴿蛋4個,食鹽少許。

以上原料分別用清水洗凈後,放入瓦煲內,加入適量清水,煲至鴿蛋熟.取出鴿蛋,去殼,再放入瓦煲內,中火煲1小時,加入食鹽少許調味即可。

佐餐食用,每日1~3次,每次150~200毫升。

功效：具有溫補腎陽,填精止痛之功。

適合房勞傷腎,伴有腎虛腰痛、滑精、早泄等症狀的男子食用。

蓮肉糕

蓮子肉、糯米(或大米)各200克，炒香;茯苓100克(去皮)。

共研為細末，白糖適量，一同攔勻，加水使之成泥狀，蒸熟，待冷後壓平切塊即成。

源於《士材三書》。

茯苓為補脾利濕藥，與蓮子肉、糯米同蒸糕食。

功效：補脾益胃之功尤著。

用於脾胃虛弱，飲食不化，大便稀溏等。

蓮子芡實粥

製法：蓮子50克、芡實15克、大米300克。

三味一起熬，水要多放一些，不要使粥過稠。

功效：蓮子可以健脾寧心，芡實能夠健脾補腎，常喝既能能夠緩解壓力、防止因工作緊張造成的失眠等不適，又可以固精止遺，改善男性遺精情況。

清爽美味的蓮子粥、湯，不但能幫男人更加健康，還會幫您實現強精固腎的效果，男性朋友快來吃吃看吧！希望以上介紹的這些知識能給您的生活帶來幫助，還想了解更多相關的知識介紹請看：蓮子綠豆湯怎麼煮最好吃？