立秋養生好時節,五款食療助您祛濕解暑

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今天就是立秋了!好多愛養生的朋友就要問了,立秋養生要怎麼吃呢?立秋時節,晝夜溫差加大,考慮到天氣可能依舊炎熱,在飲食上則應堅持祛暑清熱,多食用一些滋陰潤肺的食物,可通過多吃蔬菜、水果來降暑祛熱,還可及時補充體內維生素和礦物質,中和體內多餘的酸性代謝產物,起到清火解毒的作用。

下麵食城君就給大家推薦五款食療,有效祛濕解暑,一起來看看。

大麥芽湯

大麥芽50克,冬瓜300克,陳皮25克,生薑5片,豬瘦肉200克。

大麥芽、陳皮洗凈,冬瓜去皮洗凈,切塊;豬瘦肉洗凈,切小塊,生薑5片,上述用料一同放入砂鍋,加適量清水,先用武火煮沸,再用文火熬煮1~2小時。

有清熱消暑、理氣健脾的功效。

生地粥

生地黃(鮮品洗凈細切後,用適量清水在火上煮沸約30分鐘後,濾出藥汁,再復煎煮一次,兩次藥液合併後濃縮至100毫升,備用。

將大米洗凈煮成白粥,趁熱加入生地汁,攪勻食用時加入適量白糖調味即可。

滋陰益胃,涼血生津。

苓術荷葉粥

茯苓15克,淮山30克,白朮15克,砂仁5克,荷葉1張(或干品30克)剪碎,粳米200克。

將茯苓、淮山、白朮、砂仁、荷葉洗凈,加適量水,先浸泡30分鐘,大火煮沸後小火熬煮30分鐘,去渣留汁,與淘洗乾淨的粳米一起放入砂鍋內,加適量清水,小火熬煮成粥,有健脾和胃、祛濕解暑的功效。

陳皮冬瓜二豆粥

冬瓜250克,陳皮5克,扁豆30克,黑豆30克。

將冬瓜洗凈去皮切片,與洗凈的陳皮、扁豆、黑豆同入鍋中,加適量清水,用小火煮至二豆熟爛,調入精鹽即成,有健脾祛濕消暑的功效。

醋椒魚

黃魚洗凈後剞成花刀紋備用,蔥、姜洗凈切絲。

油鍋燒熱,魚下鍋兩面煎至見黃,撈出淋干油;鍋內放少量油,熱後,將胡椒粉、薑絲入鍋略加煸炒,隨即加入鮮湯、酒、鹽、魚,燒至魚熟,撈起放入深盤內,散上蔥絲、香菜;鍋內湯汁燒開加入白醋、味精、麻油攪勻倒入魚盤內即可。

健脾開胃,填精,益氣。

是不是看得口水都要出來了呀?又好吃又養生,小夥伴們快點行動起來吧!

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