數九到 控壓喝點粥

(北京世紀壇醫院幹部心血管科主任銀鵬飛) 天寒地凍，高血壓患者們在堅持吃降壓藥的同時，不妨做幾種「藥粥」，有利於預防和降低高血壓。

菠菜山藥粥 現在正是南方地區菠菜根肥葉大時，菠菜含大量抗氧化劑，有抗衰老、促進細胞增殖作用。

而山藥含大量的黏蛋白能保持血管彈性，阻止動脈粥樣硬化過早發生。

菠菜山藥粥尤適用於肝經有熱出現的頭昏目脹、眼澀不適、視物模糊、心煩口燥、大便秘結的高血壓患者。

將菠菜100克洗乾淨後，放於溫水中燙3~5分鐘，撈出切小段待用。

粳米淘凈，與紅棗、懷山藥50克一起放入清水中，武火煮至粳米七成熟時，放入菠菜、薑末、鹽煮爛乎就能吃了。

山楂粥 山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，能強心和防心絞痛，還有擴張血管和持久降壓的作用。

因此山楂粥不僅適用於高血壓患者，冠心病和高脂血症的患者也很適合。

把30～40克山楂片放到砂鍋內煎取濃汁去渣，加入100克粳米、冰糖和適量清水後煮成粥，分早晚2次食用。

合併糖尿病的患者可不加冰糖。

芹菜粥 芹菜含酸性的降壓成分，平肝降壓，對原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效，還可鎮靜安神。

芹菜粥可固腎利尿、清熱平肝，經常服用對頭暈失眠、高血壓、高血脂症等都有不錯的功效。

連根芹菜60克切碎跟100克粳米一起熬成粥，每天早晚服用。

車前子粥 車前子粥能利水消腫，養肝明目，尤其適合肥胖的高血壓患者。

將車前子1～30克裝入布袋加水濃縮煎汁，和100克粳米一起同煮成粥。

決明子粥 用決明子煮粥有清肝、明目、通便的功效，適合老年高血壓患者，也有降血脂功效。

決明子10～15克放入鍋內炒至微微有香氣時倒出來，等冷卻後加水適量煎取藥汁和50克粳米一起煮粥，沒有糖尿病可再加點冰糖稍煮，早晚2次食用。