得了糖尿病,怎麼吃水果?這些要注意!
文章推薦指數: 80 %
得了糖尿病,怎麼吃水果?「問上醫」用美國家庭醫生的智庫為您介紹。
II型糖尿病患者需要注意碳水化合物的攝入量。
食物中的三種主要營養素會直接影響血糖水平,比如蛋白質、脂肪和碳水化合物。
很多糖尿病患者誤認為得了糖尿病就不能吃水果了,但是研究發現水果仍然是糖尿病良好飲食的重要組成部分。
研究人員研究了190000人,結果發現吃整個水果可以明顯降低II型糖尿病的風險,特別是藍莓、葡萄和蘋果。
而另一方面,喝更多的果汁實際上增加了糖尿病的風險。
這是因為整個水果含有的果汁量較少,而且它們還有很多其他好處。
了解水果中的碳水化合物
像蔬菜和穀物一樣,水果中也含有碳水化合物。
每個人的健康飲食中都需要水果,但是II型糖尿病患者還需要監測碳水化合物。
而最適合糖尿病患者的水果不僅僅需要考慮碳水化合物量,還需要考慮某些水果提供的有益營養。
整個水果是極好的抗氧化劑來源,它們有很多纖維,所以可以提供飽腹感滿足飢餓感。
此外,整個水果也為糖尿病飲食增添了許多風味。
抗氧化劑是很重要的,因為它們有助於防止細胞損傷。
糖尿病飲食中的抗氧化劑可能有助於減輕由氧化應激引起的炎症,這種氧化應激可能會導致糖尿病併發症。
如果想獲得更多的抗氧化劑,可以尋找鮮艷色彩和口味豐富的水果。
和果汁不同,整個水果含有纖維。
這對糖尿病飲食來說尤其重要,因為纖維不易消化,所以它可以給人飽腹感而不會提高血糖。
在飲食中加入更多的纖維意味著更好地控制血糖。
為了獲得最好的纖維,像蘋果、梨和桃子一樣的水果,最好是連皮一起吃。
計算水果中碳水化合物的技巧
重要的是患者和醫生一起制定適合自己的目標。
同時,監測自己的攝入量也非常重要,平衡水果與蛋白質和健康碳水化合物的其他來源。
關鍵是計算碳水化合物,並且分散到一天中,幫助控制血糖。
糖尿病患者可以選擇以下水果:
-
葡萄;
-
蘋果;
-
漿果;
-
柑橘類水果;
-
菠蘿;
-
芒果;
-
番木瓜;
-
哈密瓜;
-
杏子。
各種各樣多彩美味的水果是糖尿病飲食中的重要組成部分。
只需記得計算一下碳水化合物,適量吃水果。
同時,選擇整個水果,而不是果汁。
整個水果更好,它們不僅味道甜美,而且富含纖維,可以很快給人飽腹感,但是總碳水化合物會減少。
「問上醫」是首個頂尖的用美國家庭醫生智庫為千萬中國人提供權威、專業、一站式精準健康管理服務的智能平台。
每個健康解決方案均來自美國家庭醫生智庫,有科學依據。
關注問上醫頭條號,更多值得信賴的健康資訊免費看。