食材選的好，腰腎永不老，這東西補腎，絕對靠譜！

中醫認為，冬季寒冷的氣候，是為寒邪，也是陰邪。

冬季人體為抵禦嚴寒，需要儲存更多的能量和營養物質。

另外腎主「藏精」和「屬水」的特性，讓腎氣與一年四季中的冬氣（寒氣）相通應，此時補腎能夠起到事半功倍的效果，所以冬季是補腎的最佳時節。

隨著氣溫的下降，如果腎的收藏功能不好，就很容易過度消耗精氣，腎精不足會讓人抵抗力下降、非常怕冷也更容易生病。

所謂「冬不藏精，春必病溫」說的就是只有在冬天把我們的精氣藏好了，來年春天才不容易生病。

所以，從立冬過後開始把腎養好准沒錯。

民間素有「今冬進補，來年打虎」的說法。

那麼，秋冬季節該如何進補？吃什麼才能補腎抗衰老呢？相信今天的分享可以給您答案。

秋冬季節該如何進補

01、持續進補，滋陰補腎

冬天雖然很冷，但北方的冬季還有一個特點，乾燥。

從我國地域上來看，黃河以北地區冬季的氣候特點都可以用「乾冷」兩個字來概括。

北方冬季室外乾冷，室內因為有取暖設備，更是十分乾燥。

因此，冬季進補在既滋補腎陰的同時，還要防乾燥。

秋冬季常見的補腎的食材包括羊肉、韭菜、蝦仁、栗子、桃仁、海參等。

這些食材營養物質全面，有極為豐富的蛋白、脂肪、糖、礦物質等，可以很好地補腎。

秋季還要多吃滋潤的燉品，預防乾燥。

進補還要講究時機，如果身體出現了大熱、大渴、便秘等症狀，或患有急性疾病，應暫停進補。

老年人別忘適度養肝，滋陰補腎是冬季通用的進補原則，但對於老年人來說，還要適度養肝。

老年人隨著年齡的增長，氣血漸衰，肝腎精氣虧損。

中醫認為，腎屬水，肝屬木。

如果腎水不足，就不能滋養肝木，進而無法濡養眼目，會出現視物模糊、白內障等眼部不適症狀。

加上現在社會各種電子產品非常豐富，老年人玩起電子產品來熱情不輸年輕人，也會造成視疲勞、乾眼症等，出現怕光、迎風流淚等症狀。

老人保護眼睛健康一方面要注重全身調理，以防肝腎虧損累及於眼；另一方面要注意日常用眼衛生和眼保健。

平時生活中，可以適量喝點枸杞菊花茶。

02、鍛鍊身體，避開清晨

現在老年人特別注重健康，多數能積極參加體育鍛鍊。

丹參冬天鍛鍊最好避開清晨時段，等到上午九十點鐘之後再開始鍛鍊。

這是因為在冬季，早晨的氣壓本來就比較低，大量粉塵、二氧化碳沉降在大氣層底部，早起鍛鍊，更容易吸入粉塵等不潔空氣，增加肝腎排毒的負擔，增加肺部的負擔。

上午10點左右，新鮮空氣會逐漸下降到大氣底層，而且人的血壓也逐漸穩定，這時鍛鍊不但發生心腦血管的風險會明顯降低，還可以吸入更多新鮮空氣。

此外，秋冬季鍛鍊還要及時擦汗，避免運動過量，戶外運動中要及時補水，可以適當補充溫開水。

冬季補腎最佳的8種藥膳湯

01、山藥栗子粥

材料：山藥300克，熟栗子100克，大米40克，糯米60克，枸杞10克，紅棗7枚。

做法：山藥去皮，紅棗洗凈，栗子去皮，山藥切成均勻大小的塊，鍋里放水，把大米和糯米淘洗乾淨後放入鍋中，放入山藥和紅棗，煮到40分鐘時放入栗子和枸杞再煮10多分鐘即熟。

功效：山藥性味甘平，能補脾胃、益肺腎，尤其適用於脾腎氣虛者。

栗子能養胃健脾，補腎強筋。

02、枸杞粥

材料：枸杞子15～20克，粳米50克，白糖適量。

做法：將上3味放入砂鍋內，加水500克，用文火燒至沸騰，待米開花，湯稠時，停火燜5分鐘即成。

功效：特別適合那些經常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝酸軟等症狀的病人。

肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效。

03、紫米核桃紅棗甜粥

材料：紫米50克，紅豆100克，小米20克，黑芝麻20克，核桃50克，紅棗8顆，紅糖，或者冰糖適量。

做法：先將紫米洗凈，和紅豆單獨用水浸泡一晚上。

紅棗將核取出，將浸泡的紫米連同泡的水，紅豆，小米，芝麻，加水煮開，接著放入紅棗，核桃，煮至熟爛，粘稠，根據個人喜好加入冰糖或紅糖煮融化即可。

功效：紫米核桃紅棗甜粥可以幫助強腎，冬季脫髮嚴重的人吃紫米核桃紅棗甜粥後，補血益氣，肝腎滋養好了自然頭髮也會更加強健。

04、阿膠麥冬粥

材料：糯米100克、阿膠30克、麥冬15克。

做法：將阿膠搗碎，備用；將麥門冬切碎，以冷開水搗絞取汁；將糯米加適量水煮粥，待粥煮熟時，放入搗碎的阿膠、麥冬汁，邊煮邊攪勻，粥稠膠化即可。

功效：滋陰補虛，養血潤燥。

05、山藥烏雞湯

材料：烏雞半隻、山藥15克、熟地黃15克、枸杞子10克、大棗10克（二人用量）。

做法：烏雞先用開水焯一遍，同原料放砂鍋中大火燒開，小火燜3小時。

功效：烏雞性平、味甘，具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。

食用烏雞，可提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。

山藥含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用，大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等症，皆可服之。

06、杜仲黃芪乳鴿湯

材料：乳鴿、杜仲、黃芪、黨參、老薑、鹽適量。

做法：乳鴿宰殺收拾乾淨，沸水焯過。

杜仲、黃芪、黨參洗凈；老薑洗凈切片備用。

將乳鴿、杜仲、黃芪、黨參、老薑放入開水鍋中，大火煮沸後改小火煮約3小時，加鹽調味即可。

功效：此湯補腎壯陽、強健筋骨。

杜仲溫、辛甘、可以強身、補肝腎、鎮痛、安胎，對於精力不濟、腿足痙攣、流產、高血壓等有療效。

07、蓯蓉杞子羊腰湯

材料：肉蓯蓉30克、杞子15克，羊腰2對，羊肉250克，生薑5片。

做法：藥材浸泡、洗凈；羊腰去筋膜，剖開洗凈，羊肉洗凈，切塊，一起置有當歸、姜酒的沸水中「汆水」，洗凈。

一起下瓦煲，加清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸後改文火煲2小時，下鹽便可。

功效：肉蓯蓉可滋腎氣，補精血，是補腎填精的上乘佳品；羊腰味甘性微溫，也有溫腎補陽的效果。

此湯有補腎助陽、益精通便的作用，適用於中老年人腎陽虛衰所致的畏寒肢冷、腰膝冷痛、小便頻數、夜間多尿、便秘等。

08、黨參紅棗煲牛腩

材料：黨參30克、紅棗5個、牛腩400克，生薑3片。

做法：各物分別洗凈，黨參稍浸泡；紅棗去核；牛腩切塊，一起放進瓦煲內，加清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸後改文火煲約2小時，下鹽便可。

功效：牛腩，它是牛肉一部分，多用於燜，現初冬時與黨參紅棗搭配尤為佳，有暖中養氣、補腎健胃之功。

看了上述的介紹，相信大家對於冬季補腎吃什麼有了一定的了解，只要大家能挑選好合適自己的補腎食療方，就能在冬季有效的補腎養腎了。