這個飲品害處竟然這麼多,要斟酌著喝了

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奶茶是深受大家歡迎的美味飲品。

但是,科學家發現,奶茶中的主要成分--反式脂肪酸很難被人體接受、消化,容易導致生理功能出現多重障礙。


目前市面的珍珠奶茶多是用奶精、色素、香精和木薯粉(指奶茶中的珍珠)及自來水製成。

而奶精主要成分氫化植物油,是一種反式脂肪酸。

專家指出:每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人體承受極限,飲用者易患心血管疾病。

記者暗訪得知:1公斤奶精可調配100杯奶茶,其成本只有4至6角錢,而售價高達3至6元不等。

可謂一本萬利。


反式脂肪酸又稱反式脂肪或逆態脂肪酸,是一種不飽和人造植物油脂,生活中常見的人造奶油、人造黃油都屬於反式脂肪酸。

製造反式脂肪酸的「氫化處理」過程可以防止分子被氧化,使液體油脂變成適合特殊用途的半固體油脂並延長保質期。

據健康專家介紹,在人們經常吃的餅乾、薄脆餅、油酥餅、巧克力、色拉醬、炸薯條、炸麵包圈、奶油蛋糕、大薄煎餅、馬鈴薯片、油炸干吃麵等食物中,均含有不等量的反式脂肪酸。


反式脂肪酸在自然食物中的含量幾乎為零,很難被人體接受、消化,容易導致生理功能出現多重障礙,是一種完全由人類製造出來的食品添加劑,實際上,它也是人類健康的「殺手」。


懷孕期或哺乳期的婦女,過多攝入含有反式脂肪酸的食物會影響胎兒的健康。

研究發現,胎兒或嬰兒可以通過胎盤或乳汁被動攝入反式脂肪酸,他們比成人更容易患上必需脂肪酸缺乏症,影響生長發育。


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