酒前偷偷喝2勺，酒桌上一敵十，千杯不醉越喝越清醒，為過年準備

醉酒

人是否醉酒，取決於血液中乙醇的濃度。

當血液中乙醇濃度在0.05-0.1%時，人開始朦朧、暢快地微 醉；而達到0.3%時,人就會口齒不清，步態蹣跚，這就是我們常說的酒醉了；如果達到了 0.7%,人就會死亡。

對於乙醇的承受力，人與人的差異很大。

這是由於胃腸吸收能力和肝臟的代謝處理能力不同所致。

也就造成了人之間的酒量不同。

醉酒的危害

酒的主要成份是酒精，化學名叫乙醇。

乙醇進入人體，能產生多方面的破壞作用。

1．血液中的乙醇濃度達到0.05%時，酒精的作用開始顯露，出現興奮和欣快感；當血中乙醇濃度達到0.1%時，人就會失去自制能力。

如達到0.2%時，人已到了酩酊大醉的地步；達到0.4%時，人就可失去知覺，昏迷不醒，甚至有生命危險。

2．酒精對人的損害，最重要的是中樞神經系統。

它使神經系統從興奮到高度的抑制，嚴重地破壞神經系統的正常功能。

過量的飲酒還會損害肝臟。

慢性酒精中毒，則可導致酒精性肝硬化。

慢性酒精中毒，對身體有多方面的損害。

可導致多發性神經炎、心肌病變、腦病變、造血功能障礙、胰腺炎、胃炎和潰瘍病等，還可使高血壓病的發病率升高。

還有人注意到，長期大量飲酒，能危害生殖細胞，導致後代的智力低下。

常飲酒的人喉癌及消化道癌發病率明顯增加。

3.對精子造成影響

長期飲酒也是男性不育的原因之一。

長期飲酒者容易導致慢性酒精中毒，一旦出現慢性酒精中毒的情況患者會出現睪丸萎縮，導致精液的質量下降，研究發現喝醉酒一次最少需要三個月的調理才能恢復到醉酒前的狀態。

專家認為，有生育計劃的男子，起碼要在醉酒以後三個月才可讓妻子受孕，這樣才能保證胎兒的健康。

如何千杯不醉

1．喝酒之前，吃飯只能吃7分飽，且不可大量飲水。

（這是為了留下肚子好喝酒）。

2．喝酒之前半小時，喝瓶牛奶，最好是純奶或者含糖的，可預防酒醉性胃炎和脫水症。

飲加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促進乙醇分解，又能保護胃黏膜。

由於脫水會使鹽分丟失，可適量飲些淡鹽水或補液鹽。

3．不要空腹飲酒，因為空腹時酒精吸收快，人容易喝醉；最好的預防方法就是在喝酒之前，先行食用油質食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部，以防止酒精滲透胃壁。

這是飲酒不醉的主要訣竅。

因為這樣可使乙醇在體內吸收時間延長。

4、秘訣：酒前半小時，先喝一杯葛根粉

解酒聖品——葛根粉，解酒、護肝、防醉！萬人驗證

葛根同為衛生部認可的藥食兼用植物，已有兩千多年的藥用歷史，葛根能夠提高肝細胞的再生能力，恢復正常肝臟機能，促進膽汁分泌，防止脂肪在肝臟堆積，是天然的解酒方。

因此，對於那些不痛飲過不了場面，痛飲之後「三高」更高的「三高」人士來說，原汁原味的葛根無疑是一大福音。

關於葛根解酒，古籍中早有記載。

《神農本草經》記載：「葛根，味平，主消渴，身大熱，嘔吐，諸痹，起陰氣，解諸毒」；

《藥性論》稱葛根「開胃下食，主解酒毒，止煩渴」；

《本草拾遺》記載，葛根粉「解酒毒」；

《藥性論》稱葛根「開胃下食，主解酒毒，止煩渴」;

《千金方》有「葛根汁一斗二升，飲之治酒醉不醒」；

葛根的解酒原理：

1、葛根總黃酮是葛根提取物中的主要有效成分，葛根素等則是總黃酮中的活性單體成分，能分解乙醛毒性，阻止酒精對大腦的抑制功能，同時抑制腸胃對酒精的吸收，均具有防醉酒、治醉酒和對抗酒精性肝損傷等作用。

2、葛根粉中的大豆甙，可以分解乙醇(酒的主要成分)。

減少乙醇對大腦的傷害，減輕酒精對腸胃的刺激。

促進新陳代謝，促使血液排掉酒精毒素。

3、葛根能夠促進人體汗液的排放。

在飲酒之前服用，可以使酒精隨汗液一起排出。

解酒解毒保肝。

長期服用可以完全排出肝臟內殘留毒素

4、葛根總異黃酮能夠有效增強肝臟代謝酒精的能力，降低了未代謝酒精進入血液循環系統的量，起到了保護機體的作用。

5、葛根含有特效護肝因子，可以保護肝細胞免受酒精破壞，同時激活酶的活性，增加解酒酶的數量，加快人體對酒精的分解速度，從而達到強力分解酒精的目的。

酒精在人體的分解代謝有三條途徑：肝臟、皮膚和呼吸系統； 其中約95%通過肝臟的酶系統進行氧化代謝。

乙醇脫氫酶————乙醛脫氫酶

酒（乙醇）——————乙醛——————乙酸

CH3CH2OH————C2H4O————C2H4O2

酒精在人體內的分解代謝主要靠肝臟的酶系統中的兩種酶：一種是乙醇脫氫酶，另一種是乙醛脫氫酶。

乙醇脫氫酶能把酒精分子中的兩個氫原子脫掉，使乙醇分解變成乙醛。

而乙醛脫氫酶則能把乙醛中的兩個氫原子脫掉，使乙醛轉化為乙酸，最終分解為二氧化碳和水。

葛根於酒前、酒中、酒後飲用均可達到解酒舒肝的功效。

民間相傳的操作是葛根1錢（5g），用開水泡著喝，喝酒前飲用可解酒。

我們比較推薦的是能直接沖服的破壁葛根粉。

酒前沖兩袋不易醉，酒後沖兩袋不受罪。

前者「少吸收」，後者「多代謝」，一個護「胃」，一個保「肝」！