樹深時見鹿，溪午不聞鍾

鹿是我國傳統的名貴藥用動物，漢代時就有「鹿身百寶」的說法，是靈丹妙藥的象徵。

據《本草綱目》記載，鹿茸、鹿血、鹿尾、鹿腎、鹿筋等都可入藥，有極高的藥用價值和保健功效，能夠預防和治療多種疾病。

而鹿的初生幼角——鹿茸更是被視作「寶中之寶」。

1.鹿茸

鹿茸片

鹿茸是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿的嫩角沒有長成硬骨時，帶茸毛，含血液，叫做鹿茸，是一種名貴藥材。

鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、胺基酸、蛋白質及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中胺基酸成分占總成分的一半以上。

鹿茸性溫而不燥，具有振奮和提高機體功能，對全身虛弱、久病之後患者，有較好的強身作用，用作滋補強壯劑，對虛弱、神經衰弱等有療效。

2.鹿肉

鹿肉

鹿肉味甘，性溫，歸脾、腎經，具有益氣助陽、養血祛風的功效，常用於虛勞贏瘦、陽痿腰酸、中風口僻。

鹿肉是高級野味，肉質細嫩、味道美、瘦肉多、結締組織少，可烹製多種菜餚。

鹿肉含有較豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、糖和一定量的維生素，且易於被人體消化吸收。

3.鹿心

干鹿心

鹿心中的肽具有調節心臟功能紊亂，活血通竅，促血液循環，補充心肌原動力，從而達到維護心臟的功效。

主治心昏多志，心虛作痛，驚悸熱感，氣血兩虧。

可調節心肌功能，化淤止痛，增強血液循環，改善人體新陳代謝，養氣安神，對因疲勞過度、驚嚇、神經衰弱引起的心律過速和心血虧損等症及心絞痛、冠心病、風濕性心臟病、腦動脈硬化均有很好的療效，可有效改善心慌、心跳、心率不齊、失眠、無力、低血壓等症。

4.鹿胎

鹿茸、黨參、蟲草、燕窩燉鹿胎

鹿胎是從懷孕母鹿腹中取出的整個子宮，裡面包括成形小鹿，連同胎衣、羊水，以酒浸，整形，烘烤，風乾即為鹿胎。

治虛損勞瘵，精血不足，婦女虛寒，崩漏帶下；月經不調，宮冷不孕、崩漏帶下、腎虛體弱、結核、肝炎服之亦好。

5.鹿皮

鹿皮

鹿皮可以做高檔轎車的座皮，沙發座皮，皮鞋，皮夾克，其特點柔軟、結實、美觀、鬆軟、孔率大韌性足，延伸性大，重量較輕、耐水，抗高溫可達120度，耐低溫效果更佳。

鹿皮的手感極佳，尤其是經過歲月洗禮、長久使用後鵝絨般的觸感，更是任何皮料所不能比擬的。

6.鹿鞭

鹿鞭片

鹿鞭，又名鹿腎、鹿沖。

為鹿科動物梅花鹿或馬鹿雄性的外生殖器。

性溫，味咸辛，無毒；入肝、腎、膀胱三經；治陽痿，腎虛耳嗚，婦人子宮寒冷，久不受孕，男人慢性睪丸發炎。

但素體陽盛者慎服。

鹿鞭使用方便，可泡酒，製作藥膳，若是老鞭可以直接生吃。

7.鹿血

鹿血製品

鹿血系名貴中藥，自古以來就是宮廷皇族、達官顯貴治病健身的珍品，以其為主的複方製品被稱為仙家服食丹方。

宰鹿時盛取血液，風乾成紫棕色片狀用，亦可鮮用。

味甘、咸，性熱。

能益精血，補陽氣，止血。

用於精血虛虧，陽氣不足，頭昏耳鳴，心悸短氣；體倦乏力，肢體欠溫或崩漏失血，吐血，鼻衄等。

8.鹿尾

鹿尾

鹿尾，形狀粗短，略呈圓柱形，先端鈍圓，基部稍寬，割斷面不規則。

帶毛者長約15cm，外有棕黃色毛，並帶有一部分白毛；不帶毛者較短，外面紫紅色至紫黑色，平滑有光澤，常帶有少數皺溝。

質堅硬，氣微腥。

，可以強體質、補腎血、促代謝，治療陽痿遺精、頭昏耳鳴；壯筋骨，益氣血。

用於身體虛弱，精神疲乏，腰腿酸軟，頭暈目眩，腎虧精冷，性慾減退，夜多小便，健忘失眠,畏寒肢冷，心悸煩熱，頭痛失眠，消渴，夜尿頻等。

9.鹿筋

水晶鹿筋

鹿筋為鹿科動物的筋。

功效：補腎陽、壯筋骨。

治勞損過度、風濕關節痛、子宮寒冷、陽痿、遺精。

能強筋壯骨、養血通絡、生精益髓，主治勞損，續絕傷，大壯筋骨，補陽氣；對久患風濕、關節痛，腰脊疼痛，筋骨疲乏或軟弱無力，步履艱難，手足無力，手腳抽筋，跌打勞損、筋骨酸痛等療效顯著。

10.鹿脂

鹿脂

鹿脂是鹿科動物脂肪油，體輕，柔軟，脂肪油灰白色，似冷凝豚脂樣。

質硬，滑膩微有膻氣。

主治祛風潤腩；解毒消腫。

主頭風風痹；皮膚癢痛；癰腫瘡毒。

11.鹿骨

鹿骨粉

鹿骨味甘，性溫，歸腎經，具有補虛贏、強筋骨、除風濕、止瀉痢、生肌斂瘡的功效，常用於虛勞骨弱、風濕痹痛、瀉痢、瘰癧、瘡毒。

12.鹿髓

梅花鹿

宰鹿後敲取骨髓，抽取脊髓，洗去血污，乾燥。

亦可將鹿骨煮沸後，敲取或抽取。

味甘，性溫，歸腎經，具有補陽益陰、生精潤燥、益髓、潤燥、澤肌的功效，常用於虛勞羸弱、筋骨急痛、血枯陽痿、肺痿咳嗽、傷中、絕脈、咳逆(和酒服)、嘔吐。