女人喝豆漿有什麼好處？哪些人適合喝豆漿

大家都知道豆漿是個好東西，但是不合適的進補卻會帶來危害,到底哪些人適合喝豆漿呢?

喝豆漿的好處

1、延緩衰老

北京協和醫院營養專家於康表示：「大豆異黃酮是黃酮類化合物中的一種，主要存在於豆科植物中，大豆異黃酮是大豆生長中形成的一類次級代謝產物。

由於是從植物中提取，與雌激素有相似結構，因此大豆異黃酮又稱植物雌激素，能夠彌補30歲以後女性雌性激素分泌不足的缺陷，改善皮膚水分及彈性狀況，緩解更年期綜合症和改善骨質疏鬆，使女性再現青春魅力。

」

2、防癌抗癌

科學家發現多種豆子具有獨特的抗癌作用。

紐約大學醫學中心也在研究中發現，多吃豆類食物，如豌豆和黃豆，有助於減少乳腺癌的發生。

在關於營養與癌的報告中提出：在抗癌保護因素研究工作中，豆製品應放在重要的位置上。

3、開胃保健

豆製品主要分為兩大類，即發酵性豆製品和非發酵性豆製品，腐乳和豆豉是發酵性豆製品的典型代表，這是以大豆為主要原料經微生物發酵而製成。

4、濃縮補鈣

非發酵性豆製品的主要特點是「濃縮」，因為含水量低，所以它們中的蛋白質和鈣的含量就相對較高。

5、豐富的蛋白質

大豆加工成豆腐、豆漿後明顯提高蛋白質的消化吸收率，豆腐中蛋白質的消化吸收率可達到90%以上，豆漿的蛋白質消化率可達84.9%。

將豆腐和肉、蛋類食物一起搭配，可以補充蛋氨酸，提高豆腐蛋白質的營養利用率。