舌尖上的骨健康：類風濕性關節炎的飲食小技巧
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飲食是人們攝取營養的主要途徑，類風濕性關節炎的飲食對患者更顯重要。
在之前，應須先了解食物性質，類風濕關節炎患者需要多進行鹼性食物，這樣才有助於患者的康復。
強酸性食品：蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚。
中酸性食品：火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥。
弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章魚、巧克力、空心粉、蔥。
強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿蔔。
中鹼性食品：大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。
弱鹼性食品：紅豆、蘋果、甘藍菜、豆腐、捲心菜、油菜、梨、馬鈴薯。
另外，可以把生薑榨成汁，用棉花泡汁晾乾敷於患處。
哪些食物可使類風濕性關節炎病人的症狀緩解？
如不飽和的長鏈脂肪酸，如魚油、夜櫻草油等，以及某些微量元素，如硒可使類風濕性關節炎患者的症狀緩解，可減少疼痛和腫脹的關節數目，減少晨僵的時間，增強握力，延緩疲勞等。
使類風濕性關節炎病人症狀加重的食物有哪些？
有穀類(小麥、穀物、燕麥、黑麥)、牛奶、奶製品、茶、咖啡、柑橘屬的水果等。
病人吃這些食物後可能會產生不良的反應，這裡有多種解釋，其中包括過敏、腸道通透性增加和腸道菌群失調等。
食物特別是未經消化完全的某些大分子物質，具有較強的抗原性，可以引起機體的過敏反應，從而引起免疫反應，可以使關節炎症狀加重。
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