小樹皮有大作用:補肝腎、強腰膝、安胎,被譽為「植物黃金」!
文章推薦指數: 80 %
杜仲為我國特有。
張家界是杜仲之鄉,世界最大的野生杜仲產地。
中國早在兩千年前的古籍中,就有杜仲樹皮煎湯飲服可增強肌肉的記載。
在悠久的中醫發展歷史中,人們一直很重視杜仲強筋健骨、補肝腎、抗衰老等作用。
杜仲由於藥用價值高,並且用途廣,所以又被人們譽為"植物黃金"。
杜仲的特徵是表皮草質,內有韌性較強的狀白絲相連,剝皮後又生。
只要保護好母樹,便可以經常剝皮,一年一次。
杜仲補肝腎,強筋骨,安胎。
主治腰膝酸痛,陽痿,遺精,尿頻,小便餘瀝,陽亢眩暈,風濕痹痛,陰下濕癢,胎動不安,漏胎小產。
凡肝腎不足,腰膝酸痛,或足膝痿軟無力者,可與補骨脂、胡桃仁、狗脊、萆薢、牛大力、千斤拔等配伍;該品常用於沖任不固所致的胎動不安或習慣性隨胎,可單用煮棗肉為丸服;或配伍續斷、桑寄生、熟地等,以增強補腎固胎作用;對於妊娠下血者,則可與人參、阿膠、當歸等合用。
現代研究杜仲具有清除體內垃圾,加強人體細胞物質代謝,防止肌肉骨骼老化,平衡人體血壓,分解體內膽固醇,降低體內脂肪,恢復血管彈性,利尿清熱,廣譜抗菌,興奮中樞神經,提高白血球藥理作用。
杜仲做法指導:可以用來泡茶,泡酒,或在烹飪時作為輔料添加於菜品中。
1.杜仲煨豬腰
杜仲10克,豬腎1個。
豬腎剖開,去筋膜,洗凈,用花椒、鹽淹過;杜仲研末,納入豬腎,用荷葉包裹,煨熟食。
源於《本草權度》。
本方主要以杜仲補肝腎、強腰止痛。
用於腎虛腰痛,或肝腎不足,耳鳴眩暈,腰膝酸軟。
2.杜仲爆羊腎
杜仲15克,五味子6克,羊腎2個。
杜仲、五味子加水煎取濃汁;羊腎剖開,去筋膜,洗凈,切成小塊腰花放碗中,加入前汁、芡粉調勻,用油爆炒至嫩熟,以鹽、姜、蔥等調味食。
源於《篋中方》。
本方以杜仲補腎強腰,五味子補腎固精。
用於腎虛腰痛,遺精尿頻。
3.杜仲寄生茶
杜仲、桑寄生各等分。
共研為粗末。
每次10克,沸水浸泡飲。
本方用二藥補肝腎,降血壓。
用於高血壓而有肝腎虛弱,耳鳴眩暈,腰膝酸軟者。
杜仲的枝皮和樹葉都有白絲相連,杜仲葉和茶葉製成袋泡茶,長期服用可以強身和改善腰酸、頭暈等症狀。
宜:中老年人腎氣不足,腰膝疼痛,腿腳軟弱無力,小便餘瀝者宜食;婦女體質虛弱;腎氣不固,胎漏欲墮及習慣性流產者保胎時宜食,小兒麻痹後遺症,小兒行走過遲,兩下肢無力者宜食;高血壓患者宜食。
忌:杜仲性味平和,補益肝腎,諸無所忌。