人體必需8樣東西，男女各不同
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男人對幾乎所有主要營養成分的需要量都比女人多。
原因很簡單:男人的個較大。
男人的肌肉比女人多,消耗的熱量比女人多。
對於那些喜愛運動的男人而言,對某些營養成分的需要量就變得特別多。
❤ 男性不能少的5大營養
據調查,30—45歲的男性中,65%的人營養失衡。
其原因除了不重視健康的飲食習慣外,更重要的是,相當一部分男人不知道,與女人相比,自己對營養素有著獨特的需求。
鋅:性福之源
男性對鋅的需求量幾乎為女性的2倍,在中國營養學會推薦的營養素攝入量中,男性應每天攝入鋅12.5毫克,女性則為7.5毫克。
這是因為,鋅與新陳代謝、生長發育等多種生理功能的關係極為密切,特別是在維持男子生殖系統的完整結構和功能上起著重要作用。
男性精液里含有大量的鋅,體內鋅不足,會影響精子的數量與品質。
如果男性味覺能力下降,鼻子周圍變得油膩、發紅、愛脫皮,很可能在提示缺鋅了。
B族維生素:抵抗壓力
男性對維生素B1、B2的需求量均比女性高,這跟男性體力活動多、壓力較大都有關。
人體內有複雜的機制抵抗壓力的侵襲,而B族維生素更是其中重要的一員。
其中維生素B1的缺乏有可能導致疲倦、煩躁、頭痛、食欲不振及工作能力下降等症狀,抽菸、喝酒、吃糖多、常處於緊張狀態的人,都需要更多的維生素B1;
維生素B2對維持正常的物質代謝和能量代謝有重要作用,而男性每天的能量消耗比女性多;
除此之外,還有維生素B6、維生素B12等各司其職,保障人體這台複雜機器的正常運轉。
注意,B族維生素都是水溶性的,多餘的會排出體外,所以必須每天補充。
且B族維生素之間有「協同作用」---也就是說,一次攝取多種B族維生素,要比分別攝取效果更好。
番茄紅素:男性專屬營養素
在全世界範圍內,攝護腺疾病正成為越來越多男性的「大敵」,而番茄紅素這種高效抗氧化劑,它在體內的含量對攝護腺健康影響尤為明顯。
哈佛大學及加拿大的研究人員發現,中年男性攝護腺組織中番茄紅素的含量逐漸降低,並發現補給適當劑量的番茄紅素,可以幫助減緩攝護腺肥大及發生癌變。
番茄紅素不僅分布在番茄中,還存在於西瓜、柿子、葡萄柚等紅色食品中。
番茄紅素需要經過加熱和油脂烹調後,才能更易於人體充分吸收。
因此,多吃做熟的番茄及含有番茄紅素的營養補充劑,都是不錯的選擇。
胺基酸:力量源泉
人體內的胺基酸的主要功能是合成蛋白質和多肽,是增長肌肉必不可少的「建築材料」。
此外,當機體能量供應缺乏時,蛋白質分解成胺基酸然後經過一系列代謝過程可以釋放能量,也是機體能量供應的一部分。
鎂:守護心臟
鎂在調節心臟跳動頻率方面起著十分重要的作用。
研究表明,鎂攝入量正常可以減少心臟病、降低血壓,是一種能防止心血管病變的重要元素。
中國營養學會推薦18歲以上成人每天適宜攝入的鎂為330毫克。
❤ 女性不能少的5大營養
女性除了要當家庭的主心骨,還要承擔生兒育女的重任,營養大業更不可忽視。
對女性而言,各個生理時期需要的營養不盡相同,一定要「因時制宜」。
鐵:「補血」代名詞
對女性來說,補血絕對離不開補鐵。
根據中國營養學會建議,成年至絕經期的女性每天需要20毫克鐵,在孕期和哺乳期需要20-29毫克不等,而男性每天僅需要12毫克。
肝臟中含鐵最豐富,瘦肉、豬血、芝麻、海帶、紫菜、杏、李子等也含有較多的鐵。
需要注意的是,維生素C可以提高鐵的吸收率,所以鐵營養補充劑最好同維C一起服用。
葉酸:孕期營養素
人體自身不能產生葉酸,只能從食物或營養補充劑中攝取。
對於普通女性來說,葉酸可以預防巨球性貧血的發生,並有安神的功效;而對於准媽媽來說,葉酸更是一種必不可少的營養素——從懷孕前三個月開始補充,可有效預防胎兒神經管畸形的發生。
成年女性每天需要400微克葉酸,孕期為520微克,哺乳期為450微克。
除了孕婦外,老人和酗酒者及服用抗驚厥藥、避孕藥的人也需要補充比常人更多的葉酸。
葉酸主要存在於深綠色蔬菜中,如菠菜、西蘭花、油菜、小白菜等。
鈣:骨骼基石
鈣是我們人體骨骼的重要組成者,而且鈣還可以幫助改善經前綜合徵的部分症狀。
普通女性每天需要800毫克鈣,孕期和哺乳期要增加到1000毫克。
由缺鈣導致的骨質疏鬆是絕經後女性常面臨的問題,其發病率為同年齡男性的6倍。
據調查,上海地區骨質疏鬆症發生率,男性為20.1%,女性為48.1%,其中60歲以上男性為24.9%,女性為75.7%。
由於運動量小、室內工作及鈣攝入不足,越來越多的年輕女性也面臨著這一問題。
由此可見,補鈣應該成為女性畢生的營養功課。
維生素B6:緩解痛經
維生素B6能緩解子宮收縮,並參與雌激素代謝,能緩解痛經的不適症狀,推薦攝入量為每天1.4毫克。
一些女性在妊娠期會出現手足浮腫、指關節疼痛、嘔吐等情況,可通過在醫生指導下服用維生素B6來改善,推薦攝入量為每天1.9毫克。
多吃天然、粗加工的食物也有助於維生素B6的補充。
膳食纖維:腸道保護神
膳食纖維可以使我們產生飽腹感,並幫助消化,有助於降低膽固醇。
膳食纖維還能促進腸胃蠕動,加速體內毒素代謝,緩解困擾很多女性的便秘問題,對瘦身塑形也很有幫助。
膳食纖維並不是多多益善,如果攝取過多會干擾其他營養素的吸收。
一些特殊人群,比如營養不良、患有胃腸疾病或進行了消化道手術的病人,以及老年性便秘的人,更不能攝入太多的膳食纖維。
❤ 這3種,男女都不能少
除了對男女分別有特殊意義的幾種營養素外,還有三種營養素,是對男女都很重要的——抗氧化劑硒、維生素C和維生素E。
硒:天然解毒劑
硒有抗氧化、維護心血管和心肌的結構和功能、增強免疫功能、拮抗有害重金屬、防癌抗癌等作用。
硒與體內的汞、鉛、錫、鉈等重金屬結合,形成金屬硒蛋白複合而解毒、排毒,因此被譽為「重金屬的天然解毒劑」。
硒對男性的攝護腺癌、結直腸癌和肺癌也有明顯的預防效果,推薦攝入量為每天60微克。
維生素C:基礎營養素
維C能夠提高人體免疫力,還能促進機體對鐵的吸收,抑制色素細胞分泌色素,促進膠原蛋白的生成。
對女性來說,具有一定的美白肌膚、祛斑、防皺功效;而對男性來說,維生素C更重要的是抗氧化、保護細胞和肝臟。
如果牙齦經常出血,就有可能是缺乏維生素C了,成人每天應補充100毫克。
維生素E:預防血管老化
研究表明維生素E可以降低膽固醇,防止血小板在動脈內集結,提高兔疫力,清除體內自由基等作用。
適量服用維E,可以降低肺癌的發病率,所以吸菸的男性需要更多的維生素E。
此外,維生素E也叫生育酚,與女性生育能力有關,孕婦適量服用維生素E,能預防流產。
維E還能有效延緩細胞老化,使人保持青春的容顏。
