7類飽腹感水果預防肥胖易瘦身

許多新鮮水果含水分多、體積大、果膠豐富、纖維素多、熱量低、而且含較多果糖，對體內胰島素的分泌影響不大，升糖指數一般也較低，是飽腹水果，也是防止肥胖、理想的餐間食品，當然，飽腹食物吃多了也會增肥。

為了避免這個問題，特推薦一些飽腹水果!

飽腹水果一：菠蘿

菠蘿熱量120千焦/100克(29.2千卡/100克) 菠蘿幾乎含有所有的人體所需的維生素，16種天然礦物質，並能有效幫助消化吸收。

菠蘿減肥的秘密在於它豐富的果汁，能有效地分解脂肪。

菠蘿還可以幫助人解決消化吸收的顧慮。

菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質，增加腸胃蠕動。

飽腹水果二：奇異果

奇異果熱量84千焦/100克(20.8千卡/100克) 奇異果高單位的膳食纖維不但可以促進胃腸蠕動，也可以增加飽足感，配合奇異果低熱量的特性，是減重與兼顧營養的最佳選擇，對於夜貓族而言是均衡營養、維持體力的良方。

飽腹水果三：西柚

一個240克西柚里的熱量僅僅有80千卡，含豐富的維生素c。

西柚里的β-谷固醇可以降低血膽固醇，而它所含的還原型谷胱苷肽是抗氧化劑，可以防癌，所以葡萄柚也是對健康有益的保健食品。

飽腹水果四：蘋果

這個比死更難受的減肥法被喻為節食法中最有效的，但能夠成功的人少之又少。

方法是三日內只食蘋果，生食、燒烤、榨汁、煲湯悉隨尊便，不限數量，如是者三日可減3至5公斤。

注意：要注意隔7日才可食第2次，每次亦不能食超過3日，否則隨時會營養不良，甚至厭食症。

3日後要食粥或菜，等身體適應了至才可開始正常飲食!

飽腹水果五：番茄

番茄幾乎全由水造，食之飽肚，卡路里又低(每200克含30卡路里)，用來減肥比較合適。

但番茄除了維他命C外就別無其他營養，所以最好的番茄減肥法是：早餐同午餐正常飲食並要注意營養，平均每餐攝入約600卡路里;晚餐就用番茄代替。

這樣輕輕鬆鬆就可以將每日的卡路里保持在1400左右。

飽腹水果六：梨

梨的可溶性纖維很多，可以降低血液黏稠度，防止心血管病。

梨還含有一定量的山梨醇，是一種天然的甜味劑，不易被人體所吸收，更有助於防止肥胖和有利於穩定血糖。

飽腹水果七：香蕉

平日飽受工作壓力的你，想拾回一點幹勁?吃條香蕉就可令你充滿朝氣!

吃香蕉之所以讓人快樂，全因它有助增加血清素 (Serotonin) 和多巴胺 (Dopamine) 這兩種被稱為「快樂荷爾蒙」的神經傳遞物質。

香蕉含有豐富色胺酸 (Trytophan) 和維他命B6。

在人的大腦，色胺酸可轉化為血清素，而維他命B6則可促進色胺酸轉化成血清素，及增加多巴胺水平。

香蕉亦含豐富鉀質，有助改善身體積水及降低血壓。

它同時是高纖維的食物，當纖維吸收水分後便會脹大，除了能提供飽足感外，亦能增加排便量，防止便秘。

減肥人士可能會擔心香蕉熱量高，不敢進食。

雖然香蕉的糖份確實比一般水果高，但只要適量進食，是不會致肥的。

以每天兩份水果作標準，減肥者每日最多可吃一條中型香蕉。

另外，部份人以為熟香蕉較生香蕉甜，熱量一定也較高，其實單看熱量、碳水化合物的含量，兩者是相近的。

只是在香蕉的成熟過程中，當中一些澱粉會轉化為糖，這才是令熟蕉稍甜的原因。

不過，由於腸道細菌會發酵這些抗性澱粉，產生氣體，進食未成熟的香蕉可引致腹脹或放屁。

同時，因香蕉是鉀質高的食物，血壓偏低或腎病病人，應限制進食。

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