「食補」海參的神奇功效，別說我沒告訴你，不知道說明你就out了！

海參的營養成分：

海參的營養價值非常高，每100克水發海參含蛋白質14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，鈣357毫克，鐵2.4毫克，磷12毫克以及維生素B1、維生素B2、尼克酸等。

海參膽固醇的含量很低，是一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。

再加上它的肉質細嫩，容易消化，所以，海參非常適合老年人、兒童以及體質虛弱的人群食用。

海參的功效與作用：

1、預防心血管疾病

海參含有豐富的岩藻多糖，該物質具有降血脂，抑制血液凝結的功效，醫學上也認為患有高血脂、高血壓、冠心病、肝炎的人群，長期堅持食用海參，對緩解病症和治療有非常好效果。

因此海參是三高患者的最佳食品。

2、健腦、益智、長壽

海參含有我們人體必需的18種胺基酸，膠原蛋白、牛磺酸、粘多糖、皂苷、硫酸軟骨素、多肽及多種維生素和微量元素等活性成份，所以海參是我們生命的保鮮劑。

3、生血養血和促進鈣質吸收

海參所含的角蛋白具有促進紅骨髓造血功能，可以有效的改善貧血症狀；它還含有天然活性鈣，其補鈣的效果是其他食品無法相比的。

4、促進傷口癒合

海參含有大量的精氨酸，它可促進機體細胞的再生和機體受損後的修復，對機體損傷後的修復有非常好的效果，可明顯縮短康復時間。

是手術患者的最佳補品哦。

5、增強人體免疫力

硒元素可抗惡性流感，延緩衰老，防治腫瘤的重要元素。

海參皂甙抑制腫瘤，提高機體細胞免疫力，還可抑制某些腫瘤的生長和轉移，長期食用海參你會發現，不易感冒、不易得病。

海參現已廣泛應用於良性、惡性瘤等患者的食療和治療中。

6、美容養顏

海參中所含的膠原蛋白可以與傳統中藥的龜板膠、阿膠、鹿角膠相媲美，不僅可以生血養血、延緩機體衰老，還可使肌膚變得細嫩、減少皺紋，減少、消除面部色斑讓皮膚看起來細膩而富有光澤，並且食用海參是不會長胖的，男女均適用。