有「水果之王」美譽的獼猴桃，渾身都是寶！

關於誰是「水果之王」的看法總是存在爭論，很多水果都含有豐富的營養成分，對人體的健康好處多多。

獼猴桃，作為我國原產的一種水果，也被譽為「水果之王」，它棕色外皮覆了一層毛、果肉是綠色的，看起來似乎樣貌不怎麼好看，但其實，無論是果肉還是果皮，它渾身都是寶貝！

獼猴桃中含有非常豐富的營養成分，在世界上消費量最大的26種水果中，獼猴桃稱得上營養全面，一個小小的獼猴桃，能夠提供人體每日維生素C需求量的兩倍；它其中含有鈣、鉀、硒、鋅等微量元素，以及糖類、果膠等有機物和特有的獼猴桃鹼；另外，人體所必須的十幾種胺基酸也在獼猴桃中能夠得到充分的補充。

豐富的營養成分使得獼猴桃擁有不少對人的身體有利的功效與作用，比如：

預防和治療口腔潰瘍。

獼猴桃中的維生素C和B含量豐富，對於口腔潰瘍預防和治療有天然的作用。

預防抑鬱、穩定情緒。

獼猴桃中的肌醇對於防止抑鬱心情有所幫助，而5-羥色胺成分則對人體有鎮靜的作用，吃獼猴桃有助於調節情緒、鎮靜心情。

增強免疫功能、抗癌功效。

獼猴桃中的維生素和所含的抗氧化物質對於人體免疫力有加強的作用。

保護眼睛。

獼猴桃對於提升視力有一定的幫助，因為其可以提升總蛋白水平；同時獼猴桃中的化學成分葉黃素對於預防眼病有一定功效。

美容護膚。

獼猴桃是一種公認的美容水果，因此愛美的姑娘們可不要錯過。

獼猴桃中的維生素、膳食纖維、抗氧化劑、鈣等微量元素的含量在眾多水果中也屬於佼佼者，食用獼猴桃對於抗氧化和增白肌膚有好處，也能一定程度上淡化雀斑、抵抗衰老。

除此之外，獼猴桃還在防治便秘、糖尿病、食欲不振等方面有著作用。

人們一般吃獼猴桃，都是吃的果肉，因為其表皮長毛，口感不佳。

其實，獼猴桃的果皮也具備很好的營養功效，比如其中含有豐富的鈣、鎂等微量元素；維生素；抗氧化劑；水解蛋白酶等，因此果皮也是抗癌防癌、促進消化、清潔腸胃的好幫手，而並非毫無用處的廢棄物。

獼猴桃這樣豐富的功效，自然當得起「水果之王」的讚譽，生活中，獼猴桃可以直接剝皮吃果肉，還可以進一步加工，做成味美又營養豐富的吃食：

獼猴桃果醬

獼猴桃布丁

獼猴桃奶昔

獼猴桃酸奶