含糖飲料喝多老得快

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不論是看電影、吃炸雞、燒烤,配上一杯冰涼的碳酸飲料,再過癮不過!一篇發表於《美國公共衛生雜誌》上的研究報告指出,過度飲用含糖碳酸飲料恐加速人體老化的速率,統計結果更顯示,每天飲用2罐(共計640ml)含糖碳酸飲料的人,生物年齡平均比實際年齡多出4.6歲。

這份出自美國加利福尼亞大學(California University)的研究報告指出,研究人員觀察5309名年齡介於20至65歲之間,沒有糖尿病及心臟病病史的受測者每日飲用碳酸飲料的種類及份量,並採集他們的DNA進行樣本分析。

人體老化怎看出?DNA端粒長短辨別

透過辨識「端粒」(telomere)(亦即位於染色體末端,如保護帽般的構造,是衡量老化的重要指標。

)長短的方式,來研究、探討碳酸飲料與人體基因、老化間影響與關係。

一般而言,隨著年齡的增長,人體DNA的端粒會跟著縮短,因而,導致DNA出現損傷,並提高與人體老化、年齡增長的相關疾病,例如:阿茲海默症、糖尿病和心臟疾病的機率。

在排除受測者年齡、種族、收入和教育水準等影響下,研究人員發現,飲用含糖碳酸飲料對端粒長度的影響,和吸菸非常相似。

那些經常飲用含糖碳酸飲料的受測者,DAN的端粒明顯較短。

且研研人員發現,飲用無糖碳酸飲料者,並沒有出現DHA端粒變短的現象。

因此,推論導致基因老化的罪魁禍首,很有可能是碳酸飲料中的糖分。

糖分攝取過量 恐降代謝加速老化

至於為什麼糖分會加速人體老化的速度呢?研究人員艾麗莎•艾培爾(Elissa Epel)指出,經常飲用含糖飲料,不僅有損身體對糖分的代謝控制,還會使人體的DNA端粒慢慢變短,加速細胞組織的老化速度,從而引發疾病。

雖然目前的研究只針對成人進行,但不排除含糖飲料也會導致兒童的端粒縮短。


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