男喝牛奶女飲豆漿 飲食誤區趕緊扔掉吧

牛奶和豆漿都是非常好的日常保健食品，不過，因為它們不同的養生保健功效，通常我們會提醒大家要根據自己的身體狀況來選擇保健食品，那麼對於這二種食物，男人們到底應該如何選擇呢？

而且，豆漿中的植物雌激素對乳腺癌、心血管疾病、更年期綜合徵、骨質疏鬆等疾病都有預防作用。

就男性性功能而言，研究結果表明，攝入豆奶對男性性功能沒有影響。

研究也發現，飲食攝入植物雌激素對青年男性並無雌性化作用。

而豆類中的植物雌激素更可以大大降低男性攝護腺癌的發生率。

其實牛奶和豆漿不管對男性女性來說都是很好的食品，所以大家不要被流傳的「男喝牛奶，女飲豆漿」所誤導。

飯後先不要吃水果春季飲食禁忌

很多人都有飯後吃水果的習慣，吃水果的確有利於身體健康，調節工作壓力，但是前提是選擇好吃水果的時間和方法。

春季飲食禁忌之一就是飯後先不要吃水果。

不少人已經養成了「飯後果」的習慣了，但是其實這種吃法是不科學的，原因有四：

(1)水果易與食物一起阻滯在胃部，造成脹氣、便秘等。

(2)水果中含有較多糖類，例如葡萄糖、果糖等，飯後馬上吃水果會增加腸胃以及胰腺的負擔，尤其有些水果含澱粉量高，不易消化。

(3)水果含豐富的纖維素、半纖維素，都有較強吸水性，吸水後膨脹會增加保障干，當纖維素過多的時候，還會影響維生素、微量元素的吸收。

(4)需要減肥的人群，如果飯後大量吃水果，會因能量過多而導致肥胖。

飯前進食一定量的水果有很多好處

首先，水果中的許多成分均是水溶性的，有維生素C以及可降低血液中膽固醇水平的可溶性的植物纖維-果膠等。

其消化吸收不需要複雜消化液的混合，可迅速通過胃進入小腸吸收。

空腹時的吸收率要遠高於吃飽後的吸收率。

其次，飯前吃水果有利於健康飲食「八分飽」的把握。

水果是低熱量食物，其平均熱量僅為同等重量麵食的四分之一，同等豬肉等肉食的約十分之一。

先進食低熱量的食物比較容易把握總的攝入量。

第三，許多水果本身容易被氧化、腐敗，先吃水果可縮短其在胃中的停留時間，降低其氧化腐敗程度，減少可能對身體造成的不利影響。

做到「四不吃」

(1)不吃不成熟的水果，因這樣的水果含鞣質多，味澀可口性差。

(2)不要摘不認識的野果吃，因為有些野果對人體有害。

(3)不要吃腐敗變質的水果，因為這樣的水果中有大量細菌繁殖，食後容易引起疾病。

(4)不要隨便剝食果仁，因有些果仁中含有毒物質(如苦杏核仁，枇杷核仁等)，食後會引起中毒。

牛奶和豆漿哪個更滋補男人

男人應該多喝牛奶還是豆漿?豆漿喝牛奶都是比較利於我們身體健康的食物，但是對這兩種食物的選擇問題，男性們還是要學會區別對待，因為這兩種食物對男性健康起到的影響保健也有所不同。

加拿大麥克馬斯特大學運動機能系的一個研究小組發現，在幫助人體肌肉生長方面牛奶蛋白質的作用要比大豆蛋白質大許多。

研究報告發表在最新出版的《全美臨床營養學》雜誌上。

研究人員還分析了牛奶蛋白質與大豆蛋白質的成分，但並沒有發現兩者之間存在明顯的區別。

他們認為，也許牛奶蛋白質中的乳清和酪蛋白是其更有利於助肌肉生長的關鍵因素。

想要保證健康，那麼我們在生活中當然就需要更加注重飲食的選擇，而對男性而言，想長肌肉的話，那麼牛奶的功效比豆漿的功效要大一些，當然這些食物都是保證身體健康的基礎，都不能夠忽視。

男人豆漿喝多會豐胸?是真的嗎

據浙江媒體報導，當地一名40歲的男子老劉胸部因太豐滿開始下垂。

經檢查，患者體內雌激素嚴重超標。

由於患者平時喜歡喝豆漿、牛初乳，愛吃黃鱔、泥鰍、魚蝦等水產，被懷疑因此而導致雌激素過量，刺激生成乳腺病。

這種說法是否靠譜呢?男人豆漿喝多了會使乳房增大嗎?

大豆異黃酮不影響男性性徵

豆漿中所含的大豆異黃酮是植物雌激素，並非人體雌激素，兩者不能混淆而談。

大豆異黃酮對女性體內雌激素水平起到的是雙向調節作用。

當人體內雌激素水平過高時(如乳腺增生、子宮肌瘤等)，雌激素活性微弱的大豆異黃酮占據雌激素受體，從而發揮抗雌激素的作用，這就是大豆異黃酮對雌激素的雙向調節作用。

在女性體內，有一種雌激素受體，大豆異黃酮與這種受體結合後，才能發揮出類似於雌激素的作用。

大豆異黃酮的雌激素活性作用十分微弱，還不到內源性雌激素雌二醇的千分之一，對於年輕女性來說，每天一杯豆漿不足以引起雌激素水平的明顯變化，而中老年女性適量喝豆漿對身體健康、延緩衰老有明顯好處，對於男性來說，因體內不存在這種雌激素受體，故大豆異黃酮對男性不起作用，更不可能影響男性性徵，或影響男童正常發育。

牛初乳中含有的植物雌激素物質含量類似於大豆的含量。

因此，食用正常的牛初乳並不會導致人體雌激素改變。

如果牛的飼料出現問題，例如吃到像「苜蓿草」這樣植物雌激素較高的植物，或者人為導致飼料中雌激素含量高，結果導致牛初乳中植物雌激素含量異常高，如果長期食用這樣的牛初乳，可能會對身體造成影響。

談到老劉胸部增大的原因時，據媒體報導，老劉愛吃黃鱔、泥鰍、魚蝦等水產，而一些養殖水產由於不法商販的不當餵養方式，體內沉積有雌激素，這就可能導致老劉雌激素攝入量過多，從而出現胸部發育。

消化不良少喝豆漿

「豆漿中豐富的植物蛋白、鈣質、維生素等營養物質，可調節女性內分泌系統的功能，部分彌補雌激素水平下降帶來的如皮膚彈性減弱、骨鈣流失加快、心跳加快、面部潮紅、情緒煩躁等問題。

對男性來說也是預防骨質疏鬆的最佳食物之一。

」王雯說，中國營養學會膳食指南中提出每天30～50克，如果按1斤豆10斤水的比例計算，則是每天2杯豆漿，或1杯豆漿加小半塊豆腐。

王雯說，市面上的豆漿一般濃度都不夠，如果買一個豆漿機自己動手打豆漿，把過濾出來的豆渣也一起吃掉，就可以充分發揮大豆的營養價值以及保健作用。

喝豆漿的三大好處和一個壞處

豆漿是我國的傳統飲品，因為營養價值高，容易被吸收，因此被人們廣泛的習慣，並且豆漿對於防治高血脂、高血壓、動脈硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病有很大的好處。

但是喝豆漿並不是所有人都適合的，需要我們來了解喝豆漿的好處和壞處。

喝豆漿的好處：

1、防止支氣管炎，豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，從而減少和減輕支氣管炎的發作。

2、防止衰老，豆漿中所含的硒、維生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人體的細胞「返老還童」，特別對腦細胞作用最大。

3、防止老年滯呆、愛滋病、便秘、肥胖等，豆漿儘管營養，但也不少禁忌，喜歡喝豆漿的朋友，可要看清楚哦!

喝豆漿的壞處：

豆漿能改善骨骼代謝，預防骨質疏鬆，減少動脈硬化的危險。

然而，豆漿並不是十全十美的，它含有某些抗營養因素，不僅不利於人體對養分的消化吸收，反而有害健康。

比如說豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質。

對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟，長期食用豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅。