飲食時只要做到「三多一少」 想要生病都很難

吃東西時，我們企圖通過吃有營養的食物，促進身體調節。

有時也擔心食物會傷害到身體，不禁會問醫生有沒有哪些食物一方面營養高，另一方面不會傷害身體，往往得到的回覆是沒有。

的確，天底下食物有千萬種，但是考慮到食物的性質、個人的體質，還真要因人而異，例如有人吃了蘋果身體好，有人卻會拉肚子，可見飲食並非一概而論的。

想要保健身體，也不是困難事情。

那麼要遵循三多一少的原則，具體應該怎麼做？

多蛋白質

飲食中，要多蛋白質，作為生命的基礎，蛋白質的作用不言而喻，對促進能量的合成、分解、更新非常好，同時，攝入身體的蛋白質，還能起到促進代謝的作用，保證了身體的生長、繁育。

常見含有蛋白質的食物，包括雞蛋、瘦肉、魚類、蝦類等肉類蛋白，也包括大豆這類植物蛋白。

不能認為吃了肉類會造成肥胖就不吃，要把肉類蛋白質和植物蛋白質結合起來。

通過攝入這些蛋白質，能補充胺基酸，促進胰島素分泌，進而能控制血糖。

多維生素

另外需要多多攝入的營養素就是維生素，維生素也是身體必需的營養素：

• 維生素A對促進視力健康，維持視覺正常非常好；

• 維生素B3能保護心臟、強化神經系統；

• 維生素B5能增強免疫力，對出現的傷口有加快癒合的作用；

• 維生素C能抗氧化，延緩衰老；

• 維生素D能促進鈣離子吸收，促進骨骼發育。
  
  

身體是不能合成維生素的，更多的時候，需要從食物中攝取。

例如，維生素A缺乏，可以從乳製品、動物肝臟、芹菜、南瓜中攝入；維生素B1則可以從糙米、全麥麵包、花生、芝麻中攝取；維生素C可以從紅棗、櫻桃、菠菜中獲得。

多礦物質

攝入含有礦物質食物，能促進骨骼發育，也能維持牙齒健康，無機鹽還能促進酶的活性，對合成激素非常好；另外，礦物質的攝入，還能保持電解質平衡，有效的維持細胞滲透壓。

當缺乏鐵元素會造成貧血，缺乏鋅離子會影響智力發育，缺乏銅離子，會造成冠心病。

同樣可以通過飲食補充，菠菜、瘦肉能補充鐵離子；動物肝臟、魚、蝦能補充銅離子；海帶、紫菜能補充碘離子。

少鹽

雖說鹽是生命不可或缺的物質，但是過多的攝入食鹽對身體也有危害。

吃鹽過多會造成血壓高、心梗，同時，食用的食物過咸，還可能造成血管硬化，造成腎臟負擔，出現浮腫，最好每天食鹽攝入量不要超過6g。

飲食時做到三多一少就說這麼多，希望你能多重視，堅持三多一少飲食方式，能促進你的健康。