喝酒臉紅肝不好
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實際上一般人的ADH並不缺乏,而喝酒臉會紅,問題就發生在ALDH這種酵素上。其實ALDH分為ALDH1以及ALDH2,ALDH1氧化乙醛效率差,必須喝到某種程度才會稍稍 ...
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常有人用「喝酒後臉會不會紅」,來評斷代謝、肝功能和酒量的好壞。「一喝就臉紅」的人,通常體內可能缺乏一種代謝酒精的酵素,甚至罹癌風險會比正常人 ...
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