〈蚯蚓飼食教戰手冊〉及〈蚯蚓養殖DIY〉-轉載文

蚯蚓的喜與怕、蚯蚓喜溫、喜濕，喜安靜，怕光、怕鹽，所以蚯蚓養殖場地培育場地應遮陰，避免陽光直射，通風良好，濕度適宜，環境安靜，無毒害污染，並能 ... 〈蚯蚓飼食教戰手冊〉及〈蚯蚓養殖DIY〉 蚯蚓飼養教戰手則 一.温度：(基土温度)10-30度C。

二.溼度：60-85%。

三.PH：6.5–7.5。

四.食物：符合細、溼、軟等三個原則(柑橘類或重味類不要). 五.飼養箱之操作： 1.基土高度5-15cm。

2.每1-2個月更換基土(基材：（泥土、粗糠、豆餅等混和物)乙次、每次更換1/2-2/3。

3.夜間開小灯，以防蚯蚓外逃。

4.平常投食果皮、消化完時間3-15天。

蚯蚓無牙故太硬或太乾之食物消化時間較長。

平時可補充豆漿渣、土司、麵包、或購買米糠(8.5-12元/kg)。

5.箱底脚座加水可防止螞蟻入侵。

可能因酸味吸引蚊蠅、可加紗網。

就當是寵物、應多放點心思、它們可為您創造無限價值。

6.蚯蚓繁殖過多時應分箱、以降低密度、每箱以600g重的蚯蚓為限。

7.蚯蚓可吸付凝聚重金屬及分解部份化學物質，因此其排泄物(肥料)相對乾淨。

8.蚓糞對植物的營養成份因其食材而異。

大部份氮素不足、故可作為育苗之培養土。

常久餵食豆類食物(如豆漿渣)則氮會提升。

可作為「有機肥」。

肥份太高(氮+磷+鉀＞2%時、不適合育苗)。

9.收集之蚓糞在正常下應無臭味(蚓糞中含有大量除臭菌:本場己開發完成、並提供美商工廠應用。

)可直接應用於有機種植或曬乾備用。

10.完全使用本場供應之基材、所收集之蚓糞所含有機質達75%以上。

故鬆土效果明顯且長久。

12.養蚯蚓當寵物，不但可消耗厨餘、自製肥料，活體蚯蚓還可放入菜園土壤中，活化土壤，減少土壤中的重金屬，同時可達到鬆土效果。

  蚯蚓糞肥料的特性及使用方法 一. 蚓糞的特性：   1.     乾蚓糞呈團粒狀、多孔隙，保水、保肥、透氣、無異味，是一種天然肥料。

除含有豐富均匀的營養成份，亦含有大量的有益微生物群。

因此除供給植物生長所需之營養素外，並可利用有益菌持續對土壤進行改善作用。

蚓糞之肥性雖高，但呈緩效性，故較無肥傷之現象產生。

因此也很適合運用於蘭花栽培。

根據農政單位研究，蚓糞肥之肥效可達四個月以上，並且所栽植之蔬菜重量効益，比一般有機肥高1~8倍。

如果同時利用蚯蚓及蚓糞肥來改善土壤，不僅可改善地力，也可利用來偵測土壤的活性，在土壤永續管理上，是目前唯一的重要選擇。

 二. 蚓糞肥之使用方法：   1.盆栽： a.未種植前>將蚓糞肥與土壤以1：5(左右)體積比混合，可先行澆水後次日再栽種。

b.已種植後>將蚓糞肥直接灑於盆栽土壤上(約0.5~1公分厚)，此法只是追肥，但鬆土功能較差。

  2.地面菜園： 第一次使用，每坪以5公斤為原則，用量視土壤良劣程度與欲種植的植物種類而有所增減。

可先灑肥於土表後，再與土壤均勻混合並澆水，然後再行種植。

原則上無須追肥，再次種植用量可減少。

  3.果園：  蚓糞肥為全効性與緩効性，適合種植各類植物。

不用擔心肥害問題，追肥間隔時間可拉長。

施肥方法可以挖穴、條溝並覆蓋澆水，施肥最好在植物根系範圍內。

為節省人力可作土表施肥，唯需注意下雨肥份流失問題，適度的土壤含水量，有助於蚓糞內所含之微生物持續作用，活化土壤。

 4.蘭花：  為高經濟價值之景觀植物，栽培方式不同，生長環境要求較高，不適當之肥料與施肥方式，將造成不良的生長或使根系腐敗。

因蚓糞肥之肥性緩效，PH值約6.8，很適合蘭花的運用。

根據本場實作經驗，使用蚓糞肥之種植之蘭花燒葉現象減輕明顯。

蚓糞之有機質含量很高，為克服對海草的影響，可以使用蚓糞液肥，作葉面及根系吸收。

 〔轉貼〕蚯蚓養殖DIY  在國內，人工養殖蚯蚓長達20年，現在已經發展成一個大產業。

蚯蚓不僅作為畜禽業的蛋白質、做藥引子，還是解決城市垃圾廢物的能手。

據報導，日本有一家造紙廠，從美國進口了125噸蚯蚓，用來清除造紙廠的紙漿殘渣。

過去這家工廠為了清除紙漿殘渣，每年要花40萬美元。

引進這批蚯蚓後，把蚯蚓糞出售，一年就把購買蚯蚓的錢賺回來了。

由此可見，養殖蚯蚓前景看好，現在將蚯蚓養殖新技術簡單介紹如下： 　　（1）、場地的選擇。

蚯蚓的喜與怕、蚯蚓喜溫、喜濕，喜安靜，怕光、怕鹽，所以蚯蚓養殖場地培育場地應遮陰，避免陽光直射，通風良好，濕度適宜，環境安靜，無毒害污染，並能防止鼠、蛇、蛙、螞蟻危害。

可以在室外培育（青飼料地或房前宅後的空閒場地），也可以在室內培育（水泥地、養殖床多層或箱養、盆養）。

打規模養殖、可採取室內工廠化養殖。

養殖池四周用磚砌牆，水泥勾縫，底面傾斜，較低一側的牆腳設拍水孔，牆高60釐米，面積以5平方米為宜，養殖床四周設寬30釐米的水溝，既可排水，又可作防護溝。

　　（2）、飼料的製備。

蚯蚓食性雜，主要是攝取土壤中細菌、真菌、原生物、昆蟲屍體以及腐爛的植物碎片等，這些有機物與泥土混合在一起，可以被蚯蚓一併吞下。

在人工培育時，可以就地取材，主要原料包括糞料和草料。

糞料如牛、豬、兔、雞鴨等糞便。

也可以利用廚房、食品加工的下腳料，如爛菜、瓜果及造紙廠、制糖廠、釀酒廠等的下腳料，試驗證明，蚯蚓的飼料以糞料占70%，草料占30%配製較好。

不論何種飼料，在投喂前都必須經過堆制發酵。

堆放的方法是一層糞料一層草料，邊堆邊分層澆水，上層多澆，下層少澆。

堆制後的第2天開始升溫，4~5天后堆溫上升到75~80℃，以後逐漸下降，當溫度到60℃左右開始翻堆。

經過2~3天翻堆，使有機肥得到充分的發酵和分解，才能成為營養豐富、易被蚯蚓消化的飼料。

發酵熟後的飼料，還必須測試其氫離子濃度，用石灰水磷酸二氫銨（NH4H2PO4）進行調節，直到接近中性，即氫離子濃度為25.12~158.5納摩/升（PH6.8~7.6）為止。

　　（3）、飼料的堆放。

可採用下層全是肥土，上層全是飼料的方法放置，還可以在肥土上面按點狀或帶狀放置飼料。

這些方法的共同特點是飼料層與肥土層相互間隔，有利於蚯蚓取食後會到肥土中棲息，能促使蚯蚓較好地生長、發育。

蚯蚓食量大，一般每天攝食量與本身品質相等。

當飼料中出現大量的蚯蚓糞便時，說明飼料絕大部分已被吞食，應立即補充飼料。

飼料還需保持一定的濕度，其含水量宜為12%，標準是抓一把飼料輕輕一捏，以指縫中有水而不流下為宜。

（4）養殖蚯蚓的品種。

        ①、威廉環毛蚓。

這種蚯蚓適應性強，個體較大，但繁殖率低。

體長15~25釐米，背後青黃、灰綠或灰青色（俗稱青蚓），常棲息於菜園，苗圃、桑園裏。

　　②、赤子愛勝蚓。

這種蚯蚓食性廣，繁殖率高，適應性強，生活週期短，是國內外的重點養殖品種。

如太平2號、北星2號、大平2號等都屬於赤子愛勝性。

體重0.4克左右即達到性成熟，在良好的條件下，可以全年產卵。

成蚓體長9~15釐米，背面、側面都為橙紅色，腹面略扁平，喜棲息于腐殖豐富的土表層。

太平2號是美國紅蚯蚓和日本花蚯蚓的雜交種。

生產實踐證明，這種蚯蚓出體腔厚、壽命長、能適應高密度養殖外，還有繁殖率高、適應能力強、定居性好、易於培育等優點。

（5）培育方法。

       ①、箱養法：可才用箱、筐、盆、罐、桶等多種容器，在良好的養殖條件下，每年可增殖200~500倍，最高可達1000倍。

飼養前，先將製備好的飼料放入各種容器內，按平方米面積放養赤子愛勝蚓1.5萬~3.0萬條，每10~15天添1次飼料，保持60%~70%的濕度。

養殖2~3個月，翻箱收穫，以每平方米可產蚯蚓15~30千克，2平方米的箱養蚯蚓大體可以滿足1平方米的池養泥鰍的餌料需要。

　　土坑、磚池露天培育法：可在房前宅後或樹蔭下選擇適當的地方挖坑、砌池，深度一般為50~60釐米，先在坑底或池底加一層10釐米厚的泥土，投入種蚓（密度為：威廉環毛蚓每平方米2000~3000條，赤子愛勝蚓每平方米15萬條），上面鋪蓋飼料，使濕度保持在60%~70%，採用這種方式培育，每飼養1平方米泥鰍，需2~3平方米坑池生產的蚯蚓。

　　②、肥堆養殖法。

在溫度適宜的溫暖季節，可在寬1~1.5米、高0.6米、長3~10米經過發酵、腐熟的肥堆中，直接放入蚯蚓。

肥堆上用乾草或草簾遮蓋或搭草棚遮陰，以防曝曬和水分散失過快，並兼有防雨作用。

肥堆四周挖排水溝，防止積水，在濕度、溫度適宜，養料充足的情況下，蚯蚓生長繁殖較快。

肥堆面積大小根據飼養泥鰍的需要而定。

　　③、田間養殖法。

桑園、菜園、果園、飼料地等，各種水分充足的肥沃農田均可用來養殖蚯蚓。

養蚯蚓既能改良土壤，提高肥力，促進增產，又能進行動物性蛋白質飼料生產。

方法簡單易行，土地也可得到雙重利用。

田間養殖法，畝產一般可達500千克以上，如按每5千克蚯蚓可產1千克泥鰍計算，可淨產泥鰍100千克。

這就是說，1畝田（園）所產的蚯蚓，可以提供一個10平方米養泥鰍池的餌料，每平方米可淨產泥鰍10千克。

　　④、桑園、果園養殖法。

選擇地勢較平坦，能夠灌、排水的桑園、果園，在桑樹或果樹行間挖掘寬10釐米、深20~25釐米的溝槽，按5000~7500千克/畝的密度將腐熟的有機肥料垃圾放置其中，上面鋪蓋泥土10~15釐米，既可放入蚯蚓進行培育。

投放蚯蚓種的數量為：威廉環毛蚓每畝2~4萬條，80~160千克，個體較小的赤子愛勝蚓5~8萬條。

投放時間以5~6月為好，每隔5行開挖1條排水溝，要保持土壤濕度在70%左右，乾旱時要勤澆水或採用噴灌，雨天要及時排澇。

9個月以後，每畝可捕500千克蚯蚓，還能使果桑增產。

  蚯蚓習性   A、蚯蚓的外形特徵：蚯蚓的形態通常為細長的圓柱形，頭尾稍尖，整個身體由若干環節組成，無骨骼，外被一薄而具色素的幾丁質層，除前兩節外，其餘體節上均生有剛毛。

由於蚯蚓為常見動物，具體形態略   B、蚯蚓的生長情況：蚯蚓自蚓繭產下開始至幼蚓孵化，直至發育成熟，出現環帶並開始產卵，稱為一個生活週期。

在人工養殖條件下，赤子愛勝蚓的蚓繭需14～28天孵化成幼蚓，再經30～45天生長為成蚓，成蚓交配後5～10天開始生產蚓繭。

若飼養條件適宜，成熟蚯蚓約1.4～5.5天產1個蚓繭。

平均每條蚯蚓的生活週期(世代間隔)為70天左右計算蚯蚓的壽命，一般從幼蚓自蚓繭中孵出開始，到蚯蚓自然死亡為止。

不同種類的蚯蚓，其壽命的長短也有差異，野外自然條件下生活的蚯蚓。

其壽命僅為兩個季度，而在較好的環境條件下，其壽命可延長至2-4年多；人工養殖蚯蚓壽命可長達10至15年   C、蚯蚓的生理習性：   1、蚯蚓對穴居生活的適應性，蚯蚓由於長期生活在土壤的洞穴裏，其身體的形態結構對生活環境具有相當的適應性。

2、在自然界，蚯蚓以生活在土壤上層15～20釐米深度以內者居多，越往下層越少，。

3、蚯蚓喜歡溫暖、潮濕和安靜的環境。

一般蚯蚓的活動溫度為5℃～30℃，生長繁殖最適溫度為15～25℃，在0℃～5℃則停止生長髮育，進入休眠狀態，0℃以下或40℃以上常導致死亡。

4、蚯蚓還喜居安靜的環境，怕噪音或震動。

5、蚯蚓對光線非常敏感，喜陰暗，怕強光，常逃避強烈的陽光、紫外線的照射，但不怕紅光，趨向弱光。

6、蚯蚓的活動表現為晝伏夜出，即黃昏時爬出地面覓食、交尾，清晨則返回土壤中。

  D、蚯蚓的食性特點：    蚯蚓愛吃細、爛、濕的飼料，加之它依靠皮膚吸收溶解在水中的氧氣，因而水分的供應特別重要。

飼料的含水率以70％左右為宜，用手擠壓上層料，指縫間應有滴水，底層要求積水1～2釐米。

夏季每天早晚要分別澆水一次，冬天每3～5天澆水一次，並在飼料面上加蓋稻草保溫保濕。

  E、蚯蚓的繁殖特點:      蚯蚓性成熟後，大多為異體交配，配偶雙方相互受精，即把精子輸送到對方的受精囊內暫時貯存。

在交配過程中或交配後，成熟卵即開始從蚯蚓的雌孔中排出體外，落入環帶所形成的蚓繭內。

蚯蚓的受精過程是包含一個至多個卵的雛型蚓繭途經受精囊孔時，原來交配所貯存的異體精液就排入雛型蚓繭內。

　蚯蚓產生蚓繭的過程是由蚓體環帶分泌蚓繭膜及其外面細長粘液管開始的，經排卵到雛型蚓繭從蚓體最前端脫落，蚓繭前後封口為止。

蚯蚓的胚胎發育過程(即蚓繭的孵化)。

它包括卵裂、胚層發育、器官發生三個階段。

  蚯蚓可吞龐大垃圾山讓蚯蚓來處理垃圾不失為一個環保的辦法，戈峰、霍維周等專家獻言２００８年北京奧運會組委會。

     蚯蚓可大量吞食垃圾中的有機物，如飯菜、紙張等。

一個３口之家一天產生的生活垃圾，幾千條成年蚯蚓可將其全部“消耗”。

蚯蚓吃垃圾的同時會產生無味、無害、高效的多功能生物肥料。

蚓肥用於花卉，可明顯延長花期，使花更鮮艷；用於果蔬生產，不僅可提高產量，而且可提高品質和貯藏時間。

      這並非突發奇想，澳大利亞人在２０００年的雪梨奧運會上就成功地做到了這一點。

１６０萬條蚯蚓曾為奧運村的垃圾處理立下了汗馬功勞。

雪梨還動用數千萬條蚯蚓清除全城垃圾，再將垃圾轉化為高品質的肥料。

戈峰博士說，美國１９８２年建立的一個蚯蚓養殖廠，可處理１００萬城市人口的城市生活垃圾；加拿大１９８５年建立的一個蚯蚓飼養廠，每週可處理７５萬噸城市垃圾；日本的許多家庭都利用蚯蚓來消滅每日產生的生活垃圾。

    在國內，對適宜處理生活垃圾的蚯蚓種“太平２號”的全面研究已經有２０多年的歷史。

對其生態習性、養殖技術、綜合利用積累了大量資料。

同時至少有三家部級直屬研究單位，對蚯蚓處理生活垃圾進行過系統研究，一些成果已經經過國家鑒定驗收。

同時，戈峰、霍維周等專家先後七次召開全北京市的專題研討會，對蚯蚓處理生活垃圾產生的垃圾源頭分類、蚯蚓產業鏈、蚯蚓與生態農業等問題進行了深入研究。

他們的初步結論是，蚯蚓處理生活垃圾值得推廣。

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