食物碳足跡的意義與用途

在超市挑選食物與日用品，除了保存期限、成分外，你是否曾經注意到有些商品的包裝上，印著一個小小的腳印呢？這個腳印就是碳足跡，代表生產這個產品所 ...

產部份碳足跡可能相差10倍。1]. 運輸. 2. 選在地食材地. 可縮短食物里程,降低交通運輸的排放量(2). 加工. 3.選精簡包裝、少人工加工的食材().

與1公斤豌豆相比，豌豆僅會產生1 公斤的碳排放，由此可見，少肉食是相對更環保的飲食方式。 認識食物里程與碳足跡. 除了食物的「碳足跡」，「食物里程」 ...